תותים ובננות בשוקולד / איילת בן-יוסף

חומרים (4 מנות)

10 תותים

2-3 בננות בשלות

1 חבילה שוקולד רוזמרי

אופן ההכנה

שוטפים את התותים, קולפים את הבננות וחותכים אותן לטבעות אלכסוניות ממיסים את השוקולד - במיקרוגל או בקערה מעל סיר עם מים רותחים (מה שנקרא בן-מרי). אני מעדיפה את אופציית המיקרו המהירה יותר. טובלים כל פיסת פרי בשוקולד ומניחים על נייר אפיה - שלא ידבק. מאשפזים במקרר לחצי שעה - ואז השוקולד מגובש היטב. אפשר בהחלט לנסות שוקולדים בטעמים אחרים - לבן, מריר, מריר עם מנטה וכדומה.

חזרה