כדורי גבינה
/ איילת בן-יוסף
אחד המתכונים שאימצתי בשמחה מסבתא. מאכל חובה על שולחן חג השבועות.
|
חומרים (4 מנות)
|
2 חבילות גבינת "טוב טעם" |
2 ביצים |
6 כפות סולת |
1 כפית קליפת לימון מגוררת |
אופן ההכנה |
- מערבבים את כל החומרים בקערה ומניחים "לנוח" כמה דקות.
- בינתיים מרתיחים סיר עם מים וקמצוץ מלח.
- בידיים רטובות יוצרים כדורים מתערובת הגבינה ומשליכים לסיר. הכדורים מוכנים כשהם צפים על פני המים. מוציאים, מסננים את המים העודפים ומגישים חם עם קינמון טחון ואבקת סוכר.
|
חזרה |