מטבלים צבעוניים לפונדו
/ איילת בן-יוסף
הרעיון במטבלים האלה הוא להשתמש במה שיש בבית. המטבלים הם על בסיס מיונז, אבל באותה מידה ועל פי אותם כללים אפשר להכין מטבלים על בסיס טחינה או גבינה.
 |
|
חומרים (6 מנות)
|
|
צהובים: מיונז קארי |
|
2 כפות מיונז |
|
1 כף מחית קארי הודי |
|
1 כפית חרדל |
|
מיונז חרדל: |
|
כף חרדל גרגירים |
|
2 כפות חרדל צהוב (רגיל) |
|
2 כפות מיונז |
|
1 שן שום כתושה |
|
ירוקים: מיונז פטרושום |
|
2 כפות מיונז |
|
כף צ'ימיצ'ורי או פטרוזיליה קצוצה |
|
1 שן שום כתושה |
|
מלח ופלפל |
|
2 כפות מיונז |
|
1 כף רוטב פסטו או כף בזיליקום קצוץ |
|
1 שן שום כתושה |
|
מלח ופלפל |
|
מיונז עשבי תיבול: |
|
2 כפות מיונז |
|
כף עשבי תיבול קצוצים |
|
כפית שמן זית |
|
מלח ופלפל |
|
אדומים:מיונז פלפלים |
|
2 כפות מיונז |
|
פלפל אדום קלוי |
|
מלח ופלפל טוחנים הכל ביחד במעבד מזון |
|
מיוקטש |
|
2 כפות מיונז |
|
2 כפות קטשופ |
|
1 בצל קצוץ דק-דק |
|
ורוד זוהר-מיונז סלק |
|
2 כפות מיונז |
|
רבע סלק מבושל(אפשר את אלה שנמכרים מבושלים בוואקום) |
|
1 שן שום כתושה |
|
מלח ופלפל טוחנים הכל ביחד במעבד מזון |
|
ניטרלי/לבן-מיונז שום |
|
3 כפות מיונז |
|
4 שיני שום כתושות |
|
מלח ופלפל |
|
מיונז שומשום |
|
2 כפות מיונז |
|
חצי כפית שמן שומשום |
|
כף שומשום קלוי |
|
מלח ופלפל |
| אופן ההכנה |
בוחרים מטבל אחד או יותר, מערבבים את כל החומרים ומגישים לצד הפונדו.
|
| חזרה |
