שלח להדפסה 
|
||
|
|
||
קינואה - מתכון בסיסי
/ פיליס גלזר
הדגן הקטן, שהגיע אלינו מדרום-אמריקה, הוא בריא מאוד, מזין מאוד, מהיר להכנה וטעים להפליא. גם באוכל, הגודל לא קובע.
| ||
| חומרים (6 מנות) | ||
| 1 כוס קינואה | ||
| קצת פחות מ-2 כוסות מים | ||
| אופן ההכנה | ||
שמים את הקינואה במסננת רשת דקה, שוטפים קלות ומסננים היטב לפני ששמים בסיר. מוסיפים מים וקורט מלח (אם רוצים) ומביאים לרתיחה. מכסים את הסיר ומבשלים על להבה נמוכה 15-10 דקות, עד שהמים נספגים וגרגרי הדגן שקופים. | ||
| חזרה | ||