שלח להדפסה 
|
||
|
|
||
מרק קר של עגבניות ופלפלים קלויים
/ איילת בן - יוסף
| ||
| חומרים | ||
| 3 פלפלים אדומים בשרניים | ||
| עגבניות גדולות או 4 קטנות | ||
| 1 בצל גדול קצוץ | ||
| 1 כף שמן | ||
| 2 שיני שום קצוצות | ||
| 1 ליטר מים | ||
| 1 כפית אורגנו יבש או 2 ענפים של טרי | ||
| מלח ופלפל שחור | ||
| 1 כף חומץ בלסמי | ||
| 1 מכל יוגורט רצוי 0% שומן | ||
| אופן ההכנה | ||
1. קולים את הפלפלים. לכל אחד יש את השיטה שלו - אני אוהבת לעשות את זה בתנור, בתכנית גריל. אם משאירים את התנור מכובה אחרי שגומרים אפשר לקלף את הפלפלים בקלות. קולפים וחותכים לקוביות. | ||
| חזרה | ||