ונילה סקאי / צוות ה"טמפל בר" וטל חוטינר

חומרים

1/4 כוס (60 מ"ל) וודקה וניל

שמפניה

לקישוט:

מעט מיץ פרי כלשהו

מעט סוכר לבן או חום

אופן ההכנה

מקשטים את הכוסות: יוצקים מעט מיץ לצלחת שטוחה, בצלחת אחרת מפזרים שכבה של סוכר. טובלים כוס מרטיני הפוכה במיץ - כך שרק השוליים העליונים שלה יירטבו. מעבירים לצלחת הסוכר - לייצירת "כתר" של סוכר על שולי הכוס.   יוצקים לכוס את הוודקה, ממלאים בשמפניה עד לקצה של ה"כתר". מגישים מיד וצופים באפקט ה"ונילה סקאי" - גרגרי הסוכר ישקעו לתחתית הכוס, ויחד עם בועות השמפניה יצרו תסיסה, יעלו מעלה וייצרו עננים קטנים של קצף על פני המשקה.

חזרה