שלח להדפסה 
|
||
|
|
||
מרק שום ושקדים
/ אנה סלבי מתוך הספר "מזונות מופלאים"
המרק עשיר מאוד ולכן מגישים אותו בכמויות קטנות. ברומא העתיקה נודע המרק כמועיל לבריאות תודות לסגולותיו כקוטל-בקטריות וכמגן על הלב.
משך ההכנה: 15 דקות + משך השרייה והצינון
| ||
| חומרים (6 מנות) | ||
| 50 גרם לחם | ||
| 125 גרם צימוקים | ||
| 125 גרם שקדים קלופים וקלויים | ||
| 3 כפות שמן זית | ||
| 3 שיני שום כתושות או קצוצות גס | ||
| כ-4 כוסות חלב או מים | ||
| אזוב או פרחי זיפן לקישוט | ||
| אופן ההכנה | ||
| ||
| חזרה | ||