|
 |
|
|
אפרסקים בגריל
/ פיליס גלזר
|
|
חומרים
|
|
10 אפרסקים בשלים | |
מיץ לימון | |
חמאה או מרגרינה מומסת | |
ריבה או קונפיטורה |
| אופן ההכנה |
- מקלפים את האפרסק על יד טבילתו במים רותחים למשך דקה. מוציאים את הגלעין. מברישים את הצד התחתון במיץ לימון ובחמאה מומסת. מניחים מתחת לגריל התנור עד שהאפרסק מזהיב.
- מוציאים וממלאים את החור של הגלעין בריבה או קונפיטורה ומכניסים שוב לתנור לעוד 5-3 דקות, עד שהצד השני מזהיב. מגישים חם, אפשר עם שמנת מתוקה.
- ניתן לתבל את הריבה בקינמון, זנגביל טרי מגורר, זנגביל מסוכר קצוץ, או אפילו כוסברה ופלפל חריף!
| | חזרה | | |
