כנפי עוף קייג'ן
/ רותי קינן
אפשר להכין את התערובת שלהלן ולמשוח בה את כנפי העוף או להסתפק ברוטב מוכן.
 |
|
חומרים (4 מנות)
|
|
12 כנפי עוף |
|
1 בצל |
|
2 שיני שום |
|
2 כפות שמן תירס |
|
4 כפות קטשופ |
|
4 כפות חומץ |
|
3 כפות רוטב ווסטרשייר |
|
2 כפות סוכר חום |
|
1 כף דבש |
|
1/2 כפית פפריקה חריפה (או צ'ילי) |
|
מלח ופלפל |
| אופן ההכנה |
- מחממים את התנור לחום גבוה (200 מעלות). מסדרים את כנפי העוף בתבנית או בכלי חסין חום.
- מכניסים את כל החומרים לממחה או למעבד מזון, מוסיפים 1/3 כוס מים ומעבדים לרוטב אחיד. יוצקים את הרוטב על הכנפיים ומוודאים שהן מצופות היטב מכל הצדדים.
- אופים כ-45 דקות או עד שהכנפיים שחומות מאוד. הופכים פעמיים במהלך האפייה.
|
| חזרה |
