שלח להדפסה 
|
||
|
|
||
ויניגרט פטל
/ פיליס גלזר
רוטב ויניגרט הידוע, בשינוי מרענן. מתאים במיוחד על סלט חסה ורוקט.
| ||
| חומרים | ||
| 2 בצלצלי שאלוט או החלק הלבן מבצל ירוק, קצוצים | ||
| 2 שיני שום כתושות | ||
| 3 כפות ריבת פטל טבעית (ללא חומר משמר), או דבש | ||
| 2 כפות חרדל (רצוי דיז'ון עם גרגרים) ללא חומר משמר | ||
| 1/2 כוס חומץ בן יין לבן | ||
| מיץ לימון טרי | ||
| 1 כוס שמן זית | ||
| אופן ההכנה | ||
מערבלים את כל החומרים בממחה או במטרפת יד. שומרים בצנצנת סגורה במקרר. | ||
| חזרה | ||