שלח להדפסה 
|
||
|
|
||
קבב בולגרי
/ יחיאל פילוסוף, "מפגש הבלקן".
| ||
| חומרים | ||
| 400 גרם בשר צלעות כבש | ||
| 300 גרם צוואר בקר | ||
| 100 גרם שומן כבש | ||
| 2 פרוסות לחם לבן (ללא הקרום) שרויות במים וסחוטות | ||
| 1 ביצה | ||
| 1 בצל קצוץ | ||
| 2 כפות פטרוזיליה קצוצה | ||
| מלח ופלפל שחור | ||
| פפריקה מתוקה | ||
| אופן ההכנה | ||
| ||
| חזרה | ||