עוף במרינדה / שישי דרעי

חומרים

1 ק"ג ירכי עוף מנוקות מעצמות וחתוכות ל 2

למרינדה:

1 כוס שמן זית

1 כף דבש

4 שיני שום כתוש

4 כפות רוטב טנדורי (לא הכרחי)

2 כפיות כמון טחון

1 עגבניה מרוסקת

4 כפות חלב קוקוס

1 כפית סומק

3 כפות נענע קצוצה

פלפל

אופן ההכנה

מערבבים את כל חומרי המרינדה ומשרים את העוף למשך הלילה. צולים על גריל פחמים, מתבלים במלח ומגישים.

חזרה