סלט ירוק עם קליפת תפוז

חומרים (4 מנות)

1/4 כוס שמן זית כתית טהור

2 כפות חומץ בן יין אדום

מלח ופלפל גרוס טרי

1 שן שום מעוכה

1 בצל בינוני פרוס לפרוסות דקות

קליפת תפוז מגוררת

2 כפות פטרוזיליה קצוצה

12 שקדים קלויים, קצוצים גס

עלי תרד או חסה מסוגים שונים, ל 4 אנשים

אופן ההכנה

מערבבים בקערה את השמן, החומץ, המלח והפלפל. מוסיפים את השום, הבצל, קליפת התפוז, הפטרוזיליה והשקדים. משהים לשעה. לפני ההגשה מוסיפים את העלים הירוקים ומערבבים יפה.

חזרה