שלח להדפסה  
עוף

לחצו כאן להגדיל הטקסט לחצו כאן להגדיל הטקסט

ירכי עוף במשרה של שמן זית, דבש ונענע / חנוך בר שלום


חומרים
1 ק"ג ירכי עוף ללא עצם גב
מלח
למשרה:
3/4 כוס שמן זית
1/3 כוס דבש
1/4 כוס חומץ בן יין אדום
1/2 כוס נענע טרייה, קצוצה
6 שיני שום כתושות
פלפל שחור
אופן ההכנה
  1. מערבבים את כל חומרי המשרה ויוצקים על העוף, כך שכל הנתחים יכוסו היטב. משהים למשך 4 שעות לפחות.
  2. צולים על הגריל כ 7 דקות מכל צד. ממליחים ומגישים.

חזרה