עוגיות מלוחות עם שלוש גבינות
/ בני סיידא
החומרים מספיקים ל-40 עוגיות קטנות
 |
|
חומרים
|
|
350 גרם קמח תופח |
|
200 גרם חמאה רכה |
|
150 גרם גבינת קשקבל מגוררת |
|
150 גרם גבינת פטה מפוררת |
|
100 גרם גבינת קוטג' |
|
1 ביצה |
|
1 גביע שמנת חמוצה |
|
לעיטור: |
|
1 ביצה טרופה |
|
שומשום |
| אופן ההכנה |
- שמים בקערה את כל המרכיבים ולשים לבצק אחיד. מאחסנים במקרר כחצי שעה.
- מחממים את התנור לחום בינוני (180 מעלות צלזיוס) ומרפדים את תבנית התנור בנייר אפייה.
- מרדדים את הבצק לעלה בעובי 1 ס"מ וקורצים ממנו עיגולים בקוטר 2 ס"מ בעזרת חותכן עוגיות. מניחים את העוגיות בתבנית, מורחים אותן בביצה טרופה וזורים עליהן שומשום. אופים כ 20 דקות, עד שהעוגיות מזהיבות.
|
| חזרה |
