|
|
|
|
עגבניות כבושות
/ שרון גינזבוררסקי
|
חומרים
|
2 ק"ג עגבניות קשות |
1/2 חבילת שמיר |
מלח |
1 ראש שום |
1/2 כוס חומץ |
מים |
אופן ההכנה |
- שוטפים את העגבניות והשמיר, חורצים בסכין את בסיס העגבניות בצורת x, חותכים את השום לחצאים.
- שמים את העגבניות השמיר והשום בכלי להחמצה, מוסיפים מים ולכל כוס מים מוספים כפית מלח, מוספים את החומץ.
- מעמידים בצד לשלושה ימים. לאחר שלושה ימים מכניסים למקרר.
| חזרה | | |