|
 |
|
|
לחם דלעת
מתכון אמריקני מסורתי.
|
|
חומרים
|
|
1 כוס צימוקים או אננס מיובש קצוץ | |
1/4 כוס מים או קוניאק או רום אמיתי | |
3 ביצים | |
3/4 כוס סוכר | |
1 כוס שמן | |
1 כפית תמצית וניל אמיתי | |
3/4 2 כוסות קמח (אפשר עד 1/2 כוס קמח מלא) | |
2 כפיות קינמון | |
1/2 כפית אגוז מוסקט | |
1 כפית מלח | |
1 כפית אבקת אפייה | |
1 כפית אבקת סודה | |
1/2 2 כוסות דלעת טרייה מגוררת |
| אופן ההכנה |
- מחממים תנור ל 180 מעלות צלזיוס.
- משרים את הצימוקים או האננס במים, בקוניאק או ברום.
- בקערת מערבל חשמלי טורפים ביצים, סוכר, וניל ושמן. מנפים יחד את החומרים היבשים ומוסיפים לקערת המערבל. בוחשים פנימה את הדלעת והצימוקים.
- יוצקים את התערובת לתבנית אפייה משומנת, ואופים בתנור כ 60-45 דקות (תלוי בתבנית), או עד שקיסם שהוחדר למרכז יוצא נקי.
| | חזרה | | |
