חמאה מתובלת / לאה

חומרים

200 גרם חמאה רגילה או מלוחה

2-3 שיני שום כתושות

1/2 כוס עלי בזיליקום או פטרוזיליה או שמיר, קצוצים

מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה

משאירים את חבילת החמאה מחוץ למקרר לשעה, כדי שתתרכך. מערבבים את החמאה הרכה עם שאר החומרים, מעבירים לקערה קטנה ומחזירים למקרר כדי שהחמאה תתקשה. הצעה להגשה אישית ויפה: מקציפים את החמאה במערבל ידני, מעבירים למתקן של קוביות קרח ומצננים במקרר.

חזרה