רוטב פסטו / אריק חכימי

חומרים

30 עלי בזיליקום (ריחן)

2 שיני שום

מלח ופלפל שחור גרוס

1 כף צנוברים קלויים

2 כפיות גבינת פרמז'ן מגוררת

3/4 כוס שמן זית

אופן ההכנה

מרסקים את כל החומרים למעט השמן במעבד מזון עם להב המתכת. מוסיפים את השמן בהדרגה, עד שמתקבלת מחית חלקה וקטיפתית.

חזרה