תבשיל פסטה ונקניקיות / איתי כהן

חומרים (6 מנות)

2 כפות שמן

2 שיני שום קלופות וקצוצות

2 קופסאות קטנות רסק עגבניות

5 נקניקיות בשר או טופו, פרוסות דק

1 כף אבקת מרק עוף

1/4 כוס עלי בזיליקום קצוצים

מלח ופלפל שחור

1 חבילת (500 גרם) פסטה (רצוי מסולסלת)

אופן ההכנה

מחממים את השמן בסיר רחב ועמוק. מוסיפים את השום ומטגנים עד שהוא מזהיב. מוסיפים את רסק העגבניות ומטגנים קלות. מוסיפים 5 כוסות מים רותחים, את הפסטה ואת הנקניקיות. מוסיפים גם את כל התבלינים, מכסים מבשלים על להבה נמוכה כ-15 דקות. מכבים את האש, משאירים מכוסה 10 דקות ומגישים.

חזרה