שתף קטע נבחר
הכי מטוקבקות
    זירת הקניות
    שאטו גולן פותח שעריו
    חובבי היין מוזמנים לבקר ביקב החדש שבמושב אליעד לטעום יין וגבינות ולהתרשם מהמבנה המיוחד ומהתוכניות הגרנדיוזיות

    בהתחלה עומדים מול שער מתכת גדול ומסוגנן. מצדדיו נמתחת חומת אבן הגולן כהה. השערים נפתחים לשביל כורכר בתוך כרם צעיר. בקצה השביל בניין גדול בגוונים אדמדמים. בחזית המבנה יצוק בקבוק ענק, צבעו אדום כיין עתיק, צווארו נשלח לשמיים.
    יקב "שאטו גולן" רק נולד וכבר הפך את הישוב הקטן והשלב אליעד לנקודה נוספת על מפת התיירות של רמת הגולן. הרעיון נולד ב-1999. בני משפחות שי וריבק גייסו הון רב, שתלו ברמת הגולן כרמים צעירים לצד ותיקים, ובמקביל תכננו והקימו את מבנה היקב המיוחד בצורתו. בקומה התחתונה מרתף גדול ואפלולי (עדיין בשלבי בנייה) בו מוחזקות חביות היין. בעתיד יהפוך המרתף לאולם טעימות ויוגשו בו גם ארוחות על שולחן אבירים גדול.
    בקומת הביניים נמצא אולם הייצור. כאן מוצבים מכלי הנירוסטה בהם מותקן היין, ובחלק האחורי חדר גדול לשמירת הבקבוקים. מדרגות חיצוניות מוליכות למרפסת גדולה הצופה לנופי הגולן. מצפון מזדקר החרמון הלבן, ממערב הכנרת והרי הגליל. פה מתוכננת מסעדה גדולה. תיכנונים עתידיים כוללים גם הקמת כפר קטן מאחורי היקב, עם צימרים שיעוצבו בהשראת יין.
    שתי הנשים למשפחות ריבק ובראון-שי, המנהלות את המקום, מקבלות את הקהל במאור פנים. אחרי כוס גדולה של יין, גבינות עיזים טעימות וזיתים חריפים במקצת, אתם במצב רוח המתאים לסיור במקום.
    השנה יוצרו 21 אלף בקבוקים של קברנה סובניון, מרלו ותערובת של מרלו וקברנה. בשנה הבאה מתכוונים להכפיל את היצור.
    יקב שאטו גולן, מושב אליעד, רמת-הגולן, 6600026-04. פתוח שישי ושבת. הטעימות והאירוח ללא תשלום.

    לפנייה לכתב/ת
     תגובה חדשה
    הצג:
    אזהרה:
    פעולה זו תמחק את התגובה שהתחלת להקליד
    צילום: דובי זכאי
    שער הכניסה. בעתיד מתכננים להקים כפר צימרים
    צילום: דובי זכאי
    צילום: דובי זכאי
    מבנה היקב. המרפסת צופה לנופי הגולן
    צילום: דובי זכאי
    מומלצים