פתרון דיאטטי ומשביע ושמו: מרק

נכון שבימים עוד חם, אבל הערבים כבר ארוכים וקרירים אפילו במישור החוף. הסתיו, או כמו שאוהבים לכנות את התקופה הזאת אצלנו – "אחרי החגים", הוא תקופה נהדרת לדיאטה חדשה. מכיוון שהדיאטה היא עניין לכל החיים, לא מוכרחים להסתער עליה, אפשר להתחיל לאט לאט, ובשני צעדים בוני אמון.

הצעד הראשון הוא להתחיל לצעוד ברגל. עכשיו לא חם מדי ולא קר מדי, אז נגמרו התירוצים. קומו מוקדם בבוקר, או שריינו לכם את שעות הערב, אלה שבהן אתם רובצים מול הטלוויזיה ומנשנשים משהו, קנו לעצמכם נעלי ספורט טובות ובקבוק מים וצאו לצעוד. חצי שעה עד 40 דקות שלוש או ארבע פעמים בשבוע יעשו את העבודה. זה גם שורף קלוריות (מי שיתמיד בהליכה קבועה במשך שנה בקצב הזה יירד בממוצע שישה קילו, גם אם לא ישנה דבר בהרגלי האכילה שלו), וגם מרסן התקפי זלילה.

ומה עושים כשחוזרים הביתה? אם הולכים בערב, אין כמו לחזור לספל מרק חם. אבל כאן טמונה מלכודת קטנה: המרק הוא שם כולל להמון מאכלים שחלק מהם באמת דיאטטיים, אבל חלק מהם ממש לא. המרקים מתחלקים לשלושה סוגים:

1. מרק שמכיל ירקות ירוקים או כתומים (אבל לא תפוחי אדמה ולא בטטות). טוב שיהיה סיר גדול מהמרק הזה במקרר בכל עת. הוא טוב כנשנוש בין הארוחות, כפתיחה לארוחה ומקדם בחמימות את פניו של כל רעב שנכנס הביתה. צלחת מרק (2 מצקות) עם שתי פרוסות לחם קל זה כבר ארוחה.
2. מרק שמכיל ירקות וגם תפוח אדמה אחד לאדם, או שתי כפות איטריות, או שתי כפות קוסקוס או שתי כפות שקדי מרק. אפשר לאכול מרק כזה כארוחה קלה, או כתחילתה של ארוחה, אבל חשוב לזכור שאת הפחמימות שלנו כבר אכלנו בארוחה הזאת במרק.
3. מרק שמכיל קטניות, בשר ופחמימות והוא בגדר ארוחה מלאה. מי שנכנס למסעדה, מזמין מרק עדשים, ואחר-כך מתחיל לאכול ארוחה שיש בה בשר, צ'יפס, סלט וקינוח, גמר קלוריות של יומיים בארוחה אחת. זהירות. טיפ השבוע: זה שאתם הולכים, עוד לא אומר שמותר לכם לזלול. גם מי שעוסק בפעילות גופנית צריך לספור מה נכנס לו לפה.