שניצל עם קורנפלקס
דגני בוקר לא אוכלים רק בקערה עם חלב! השף אורן והילדה נטע מזמינים את כל הילדים ללמוד להכין שניצלים עם ציפוי קראנצ'י ומפתיע של קורנפלקס או ביסלי
(בימוי והפקה: אלעד רובינשטיין)
שניצל בציפוי קורנפלקס
מתכון של אורן וייס, ספייסס
המרכיבים:
כ-1 כוס פתיתי קורנפלקס רגיל או ביסלי
4 נתחי חזה עוף
1-2 ביצים טרופות
קטשופ או חרדל דיז'ון
תבלינים לפי הטעם
שמן לטיגון
אופן ההכנה:
- מרסקים בקערה את הקורנפלקס בעזרת הידיים (אם משתמשים בביסלי עדיף לשים את החטיפים בשקית ולחבוט עליה בעזרת חבטות של פטיש שניצלים).
- טורפים את הביצים בקערה בינונית וממליחים מעט.
- ממליחים מעט את נתחי העוף משני הצדדים, ומורחים עליהם קטשופ או חרדל משני הצדדים.
- טובלים את הנתח בבלילת הביצים הטרופות ומעבירים במהירות לקערת הקורנלפקס (או הביסלי) ומצפים היטב באופן אחיד מכל הצדדים.
- מחממים במחבת שמן בגובה ס"מ וחצי עד שניים. בודקים שהשמן חם מספיק לטיגון על ידי השלכת של פתית קורנפלקס למחבת. אם השמן מבעבע סביבו בעדינות - זה הזמן להכניס אליו את השניצלים (בזהירות!).
- מטגנים את השניצל עד שהוא מקבל צבע זהוב בצדו התחתון. הופכים בזהירות ומטגנים את הצד השני. מעבירים מהמחבת לנייר סופג ואוכלים מייד.
- רוצים עוד? פסטה ברוטב עגבניות
לפנייה לכתב/ת 
מומלצים
