שתף קטע נבחר

ביס כשר: לחמניות לפסח

נמאס לכם למרוח את השוקולד על המצה? הנה פתרון מצוין: לחמניות כשרות לפסח עם חמוציות מיובשות שמתאימות לא רק לחגים ומועדים אלא גם לימי חול

לחמניות לפסח

מתכון באדיבות סדנאות "השף הצעיר" בקניון שבעת הכוכבים, הרצליה

 

המרכיבים:

2 כוסות קמח מצה

2 כוסות מים

50 גרם חמאה

1/2 כוס שמן

כפית שטוחה מלח

6 ביצים

100 גרם חמוציות מיובשות

 

אופן ההכנה:
  1. מערבבים בקערה את המים, השמן, החמאה והמלח. מוסיפים את הקמח ומערבבים עד שנוצר בצק אחיד.
  2. מוסיפים לבצק תוך כדי בחישה את החמוציות והביצים (אחת-אחת) ומשאירים את הבצק לנוח חצי שעה.
  3. מחלקים את הבצק לכדורים ומשטיחים כל כדור בתבנית אישית.
  4. אופים בחום גבוה (180 מעלות) כ-30 דקות, מכבים את התנור ומשאירים את הלחמניות בתנור עוד כ-10 דקות.
  5. ניתן לוותר על התבניות האישיות ולאפות את הבצק בצורת כדורים.


לחמניות לפסח (צילום: שירן כרמל)

 

לפנייה לכתב/ת
 תגובה חדשה
הצג:
אזהרה:
פעולה זו תמחק את התגובה שהתחלת להקליד
מומלצים