שתף קטע נבחר
צילום: index open

פוד ללא ג'אנק: ילדים מבשלים ואוכלים בריא

אכילה נכונה וטבעית הן מילים נרדפות לבריאות. ומה לגבי ילדים - האם יש דרך לגרום להם לאכול בריא? דרור ינאי חושב שכן. טיפים ומתכונים

בין המחלות הנפוצות בעולם בקרב ילדים בגילאי 4-18 תמצאו את סכרת הנעורים והשמנת היתר. מדינות כמו אמריקה כבר הבינו שאצלם מחלות אלו נחשבות למגפה ואפילו מישל אובמה, אשת הנשיא המכהן, לקחה את הנושא ופתחה בקמפיין מלחמה כנגד השמנת יתר בקרב ילדים ובני נוער.

 

עוד בערוץ האוכל:

 

אף אחד מאיתנו לא צריך ראייה 6/6 כדי למצוא את סניף מקדונלד'ס הקרוב למקום מגוריו. גם אם תפספסו את הסניף הראשון, מעבר לפינה תמצאו איזה בורגראנץ'. אנחנו, המבוגרים, עוד יכולים לתפוס את עצמנו בידיים ולבחור במקומות יותר בריאים לאכול בהם, אבל ילדים? תשכחו מזה. ומי יכול להאשים אותם?! הכל כל כך טעים! אבל כל רופא בעל תואר יסכים כי אכילה במקומות הנחשבים "ג'אנק פוד" מזיקה לגוף האדם לטווח הקצר והארוך. אוכל ביתי, לעומת זאת, מכיל הרבה פחות מרכיבים תזונתיים מזיקים ואלו חדשות טובות עבור כל בני המשפחה. הבעיה היא שגם בבית אנחנו אוכלים מוצרי מדף לא הכי בריאים.

 

מה עושים? ובכן, אחת האפשרויות המומלצות היא ללמד את הילדים מה כדאי לאכול ועל מה עדיף לוותר, איך עושים זאת? אפשר בבית, ואפשר בעזרת סדנאות אוכל בריא, אורגני וטבעוני לילדים בהן הילדים לומדים ליהנות במטבח. השאלה הגדולה היא: האם הילדים יניחו את ההמבורגר והצ'יפס בצד לטובת המטבח הטבעוני? ובכן, יצאנו, בדקנו והופתענו! ואפילו חזרנו עם מתכון שהילדים התלהבו ממנו. 

 

 

שייק ירוק

משקה שייק ירוק מרענן וטעים לקיץ שמעניק לגוף ערכים תזונתיים חיוניים כגון: סידן, ברזל ונוגדי חמצון רבים המגיעים מהפטל ומהעלים הירוקים.

 

המרכיבים:

4 עלי חסה ערבית

1/2 מלון כתום בינוני חתוך לקוביות (ודאו שהמלון בשל ומתוק)

1/2 כוס פטל שחור קפוא

6-10 עלי נענע

1 בננה בשלה (אפשר גם קפואה)

1/3 כוס מים (ניתן להוסיף עד 1/2 כוס לפי הצורך)

 

בימי הקיץ החמים ניתן להוסיף 1/4 כוס קרח

 

אופן ההכנה:

  1. מערבבים בבלנדר את כל המרכיבים.

 

  • המתכון באדיבות חברת "ברפוד" - אוכל בריא | טבעי | אורגני. לפרטים נוספים על סדנאות הבישול, קייטרינג ועוד, היכנסו לאתר: http://www.barefood.co.il./
  • לכל הכתבות של שני צמחוני

 

 תגובה חדשה
הצג:
אזהרה:
פעולה זו תמחק את התגובה שהתחלת להקליד
צילום: עוז מרון
לומדים לבשל
צילום: עוז מרון
צילום: עוז מרון
אוכל בריא וטעים
צילום: עוז מרון
מומלצים