תערובת קטניות אורגנית עשירה ובריאה
לכבוד החורף, מציעה חברת "תבואות" תערובת של קטניות ודגנים אורגניים להכנה של מרק, נזיד, תוספת חמה, תבשיל או סלטים בריאים ומזינים, כוללת מגוון עשיר של קטניות ודגנים אורגניים - עדשים ירוקות, עדשים אדומות, אפונה ירוקה, גריסי פנינה, פולי אזוקי וחיטת כוסמין.
הנטורופתית ד"ר הילה גבע אבירם, מנהלת רשת מכללות "מדיטבע" ויועצת ל"תבואות", מציינת כי התערובת, המשלבת דגנים וקטניות, נותנת פתרון תזונתי של חלבון מלא - לקבלת כל חומצות האמינו הדרושות לבריאות הגוף. הקטניות עשירות בסיבים תזונתיים, בוויטמינים ובגופרית (מינרל נוגד חמצון), התורמים לתחושת שובע לאורך זמן ולערך גליקמי נמוך. ניתן גם לשלב את התערובת, לאחר הכנתה, עם סלט של ירקות טריים, מתובל בשמן זית, לשם קבלת כל אבות המזון בארוחה אחת - טעימה, משביעה, בריאה ומזינה.
מומלצים