מירי בוהדנה: "אין דבר טהור יותר ממשפחה"

פסח בשבילי זו הזדמנות לבלות עם האנשים הכי קרובים אליי, עם המשפחה שלי. אני חושבת שיש משהו קסום בישיבה משותפת ביחד, במיוחד בחגים שגורם לכולם להיות פתוחים יותר אחד עם השני, לשתף, להתעדכן ולשמוח יחד. החג הוא מעין פסק זמן מהשגרה היומיומית ובו אפשר להתמסר באופן מוחלט למשפחה ופשוט ליהנות מהחברה אחד של השני.

זיכרון ילדות מחג הפסח?

אם נחזור אחורה לילדות שלי בשדרות, אני חושבת זיכרון הילדות הכי חזק שלי מליל הסדר הוא כמובן הארוחה המשפחתית הגדולה. אני זוכרת שתמיד היו הרבה אנשים סביב השולחן ובתור ילדה קטנה זה הרגיש לי כמו הפנינג חגיגי עם הרבה אוכל טעים, אנשים קרובים ואווירה טובה. זה דבר שאני מקפידה עליו גם היום, כדי שהילדים שלי ייהנו מאותה חוויה שאני חוויתי כשהייתי ילדה.

ההכנות לחג

אצלנו בבית תמיד היינו משתתפים ועוזרים בהכנות לחג. בגלל שתמיד היו הרבה אנשים סביב שולחן החג, דאגנו שתהיה חלוקת תפקידים כך שכל אחד היה אחראי על משהו אחר למשל דגים, סלטים, תוספות. בתור ילדה קטנה אני זוכרת שתמיד ויתרו לי, כנראה ככה זה כשאת הבת הקטנה במשפחה. מה שכן, תמיד הייתי עוזרת בטעימות!

בנוסף, יש לי חיבה מיוחדת לפסח גם בגלל שהוא מבשר על בוא האביב - העונה האהובה עלי, למרות שדווקא בעונה הזאת אני לא מפסיקה להתעטש ולהתגרד כי אני סובלת מקדחת השחת (אלרגיה שכיחה המופיעה באביב). מזג האוויר הנעים בשילוב של פריחה ירוקה מסביב והחגיגיות של פסח יוצרים בעיניי שילוב יוצא דופן של שמחה ורוגע.

סובלת מאלרגיה באביב. בוהדנה(קרדיט: קמפיין רויאלטי. צילום: עידו איז'ק)

מה הופך ארוחת חג למוצלחת?

הדבר הכי חשוב בעיניי על מנת ליהנות מארוחת חג מוצלחת, הוא להיות מוקפים במשפחה ובאנשים שיקרים לליבנו. השנה החלטנו לחגוג בתאילנד ואני יודעת שיהיה כיף, כי המשפחה הקרובה שלי מצטרפת לחגיגה. באופן כללי אני חושבת שהמשפחה זה הדבק שמחבר את החלקים של החיים שלנו והופך אותם למשהו שלם וטהור.

בדרך כלל אמא שלי מבשלת בחג, אבל זה מאוד תלוי איפה אנחנו חוגגים. אבל שוב, בגלל שאנחנו משפחה גדולה ויש הרבה אורחים, כל אחד מבשל משהו ומביא איתו בערב החג. אצלנו במשפחה לכל אחד יש תחום מומחיות מסוים במאכלים, ואני בדרך כלל אחראית על הכנת הסלטים. כל המשפחה משתגעת על הסלטים שאני מכינה בחג.

קוראים או מעבירים?

אנו משתדלים לקרוא את כל ההגדה, לשיר ביחד ולערב את הילדים שעבורם זו חגיגה גדולה. השיטה שעוזרת לי לגרום לילדים להיות סבלניים בשולחן החג היא לשתף אותם ולשיר כולם יחד עד שבשלב מסוים הרעב משתלט עלינו ואנחנו נכנעים...

אני מכורה למצה עם שוקולד. זו ההנאה האסורה שלי בחג, הדבר היחיד שאני לא מצליחה לעמוד בפניו, במיוחד עם הילדים שכל הזמן מבקשים עוד ועוד.

המאכל שמסמל עבורי את פסח זה ללא ספק מרק חרירה עם קטניות ועוף. זו מנה מנצחת, היא טעימה, בריאה ומזינה ואמא שלי נוהגת הכין אותה בכל חג.

מאז שאני אמא חשוב לי מאוד להזין את הילדים שלי באוכל בריא וטעים. אני יכולה להגיד בפה מלא ואני בטוחה שעוד הרבה אמהות יזדהו איתי- אין הנאה גדולה יותר בשביל אמא מאשר לראות את הילדים אוכלים בהנאה את האוכל שהכנתי עבורם. האמת שכל מי שקרוב אליי יודע שהמומחיות שלי היא דגים. אני מכינה כל מיני סוגי דגים אם זה בתנור, באידוי, בבישול ואפילו דגים נאים. הילדים שלי הכי אוהבים שאני מכינה להם דג מאודה שבעיניהם הוא הכי נימוח ועסיסי.

חשוב שהדגים יהיו כמה שיותר טריים. תמצאו דייג שאתם סומכים עליו ותבקשו שיכין לכם את הדגים מפולטים ונקיים. המנה שלכם תקבל אינספור מחמאות.

מתנה לחג?

מאד אוהבת תכשיטים. מזל שרשת התכשיטים "רויאלטי" פינקה אותי בתליון מתנה.

מסר משפחתי?

בחג הפסח חשוב לי להעביר לילדיי את המסר שמדובר בחג שמסמל את היציאה של העם היהודי מעבדות לחירות. חשוב לי שהם יידעו שהחירות שלנו אינה מובנת מאליה ויש להעריך אותה ולחגוג לכבודה מדי שנה בחג פסח.

• בואו להיות חברים של ערוץ יחסים בפייסבוק.