חוזרים לביה"ס: מתכון לארוחת בוקר קלה - וטעימה

<<כל החדשות, הטורים, המדריכים והכתבות בעמוד הפייסבוק של ynet הורים >>

עוד על תזונת ילדים בערוץ הורים :

עוברים למוצקים: מתי אפשר להושיב בכיסא אוכל?

במקום ממתקים: כך תגרמו לילדים לאכול פירות

כל ילד שמן זקוק לדיאטה? 18 מיתוסים

קשת בענן - פנקייק גבינות ירקות

מצרכים:

1 ביצה

3 כפות של גרעיני תירס קפואים/מקופסת שימורים

1/3 כוס קמח תופח (ניתן להשתמש גם ב-1/3 כוס קמח כוסמין עם 1/2 כפית אבקת אפייה)

2 כפות קוטג'

3 כפות חלב

פרוסת גבינה צהובה חתוכה לקוביות

מעט מלח

1 כף חמאה לטיגון

לקשת: מלפפון, גזר, עגבניות שרי, זיתים וכל ירק שאוהבים

הוראות הכנה:

בקערה טורפים את הביצה, יחד עם הקוטג' החלב והגבינה הצהובה. מוסיפים את הקמח ומערבבים עד קבלת תערובת חלקה. מוסיפים את גרעיני התירס ומעט מלח. במחבת ממיסים מעט חמאה בכל פעם ומטגנים את הבלילה בצורת עננים על אש בינונית. כאשר מתחילות להיווצר בועות והתחתית הופכת שחומה, הופכים את העננים.

מטגנים מעט גם בצד השני עד הזהבה. את העננים מגישים עם קשת של פרוסות ירקות צבעוניים.