שתף קטע נבחר

חיי L.A

הקהילה הישראלית בלוס אנג'לס

אוכל, קדימה אוכל

 

פסטיבל האוכל והיין שנערך בסופשבוע באולם האירועים "המג'סטיק"בדאון טאון, משך אליו כאלף איש שנהנו מטעימות אוכל ויינות כיד המלך. מיטב המסעדות והיקבים מהארץ ומכאן השתתפו בפסטיבל שהכנסותיו הועברו לעמותת "מאיר פנים". ניצחו על כל האירוע, אורלי טל וסיגל מבורך שהצליחו לגייס כ-15 שפים, ביניהם ידועים מאוד, שהגיעו מהארץ ומלוס אנג'לס והסביבה. אלה תרמו את היצירות הגסטרונמיות שלהם למען העמותה החשובה לה שש מסעדות בישראל המאכילות נזקקים בישראל ואף מספקת להם ארוחות הביתה.

 

המחשבה לערוך אירוע צדקה על בסיס אוכל למען ארגון צדקה ישראלי המספק ארוחות, הוכיחה את עצמה כמוצלחת במיוחד. אנשים יצאו מגידרם לעזור, לספק את שירותיהם ולקנות כרטיסים. בעלי מסעדות שאינן כשרות, טרחו להכשיר את המנות ולקבל הכשר רשמי. שרון מ"בזיליקום"פתחה את המטבח שלה וסיפקה כלים לשפים שהגיעו מהארץ ובעל ה"מג'סטיק"ברי שי, תרם את אולם האירועים למען האירוע.

 

 

השפים ובעלי המסעדות שהשתתפו בפסטיבל ביחד עם הצוות שהביאו איתם, עבדו בקצב מהיר במיוחד על מנת לספק את מאות הפיות הרעבים שהגיעו לפסטיבל. שף ורד בעלת קייטקינג דניאל קיוזין המתמחה באוכל טבעוני כשר, הכינה מטעמים על בסיס טופו. אחד המטעמים שהכינה השפית כלל טופו על מצע של עדשים עם מנגו, בצל סגול וכוסברה. עוד זכה לפופולאריות רבה, דוכן הטעימות לסושי על כל גווניו וסוגיו של מסעדת סושיקו הנמצאת בבעלות ישראלית. בין השפים הידועים שהשתתפו באירוע: דודי אשרף מהקראון פלאזה בירושלים, צחי בוקשתתר, שאול בן אדרת וטל רונן המתמחה במטבח טבעוני.

 

השפית המקומית פני דוידי, ניצחה על תחרות להכנת הגירסא הטובה ביותר של חומוס. ארבעה מתחרים מהקהל השתתפו בתחרות והזוכה, אבירם, זכה בבקבוק יין יוקרתי על החומוס הטעים ביותר. דוידי אגב, נחשבת לסלבריטאית של ממש בקרב השפים המקומיים בזכות השתתפותה במספר סדרות טלוויזיה בערוץ האוכל כ- Chopped Cut, Kitchen Inferno. היא אוחזת בתואר השפית הים תיכונית הראשונה והיא גם יועצת למסעדות. בשנת 2014, חברה למסעדנית ליסה ואנדרפאמפ, המוכרת לצופי הטלוויזיה מסדרת הריאליטי: עקרות הבית האמיתיות של בוורלי הילס וכן, "ואנדרפאמפ רולס" . פני משמשת כשף הבית של אחת המסעדות של ואנדרפאמפ, Pump שלא אחת נראת בסדרת הריאליטי של "בראבו".

 

צילום: אורלי הלוי  ()
צילום: אורלי הלוי

 

בקומה השניה של אולם האירועים, הציגו יקבים רבים את מבחר היינות שלהם. המשתתפים ששילמו 125 דולר הכרטיס (300 דולר ל- VIP) יכלו לבקר בין הביתנים השונים וללגום יינות כאוות נפשם. האירוע זכה להצלחה כה רבה שהמארגנות מתכננות לשוב ולערוך את הפסטיבל גם בשנה הבאה.

כיתוב: השף ארז לוי בפעולה

(כיתוב תמונה קבוצתית יגיע מאיילה).

 

 

קרנבל פורים

 

קרניבלי פורים רבים נערכו במרוצת סוף השבוע האחרון בבתי הספר ובתי הכנסת הרבים ברחבי העיר והוואלי.

ברחבת החניה של טמפל ג'ודיאה הגיעו הורים וילדים מחופשים ונהנו ממבחר משחקי הגרלות, מתקני שעשועים וממפגש חברתי מהנה מתחת לכיפת השמים.

 

צילום: רני סיקולסקי ()
צילום: רני סיקולסקי

 

 תגובה חדשה
הצג:
אזהרה:
פעולה זו תמחק את התגובה שהתחלת להקליד
צילום: shutterstock
פסטיבל האוכל והיין. מישראל ללוס אנג'לס
צילום: shutterstock
מומלצים