שתף קטע נבחר
מנות לפי מתמודדים

סלט גלילי עם גבינת מנצ'גו

רשת קפית מגישה מטעמים מפרויקט "טעימה מהגליל" – וגם את הסלט המיוחד הזה שעמוס בירקות טריים ותלתלי גבינת מנצ'גו ספרדית

בשיתוף עם משק צוריאל

 

המרכיבים:

1/2 זוקיני פרוס דק

7 עגבניות שרי חתוכות לרבעים

1 צנונית פרוסה דק

1/4 בצל סגול מקולף ופרוס דק

גבעול בצל ירוק חתוך גס

 

 (צילום: אנטולי מיכאלו) (צילום: אנטולי מיכאלו)
(צילום: אנטולי מיכאלו)


 

1/4 סלק טרי קלוף ופרוס דק מאוד

1/2 פלפל צ'ילי אדום טרי, פרוס דק

70 גרם עלי רוקט

שמן זית

מלח ופלפל

מיץ לימון

גרידת לימון

80 גרם תלתלי גבינת מנצ'גו (מקולפים בקולפן ירקות)

 

ההכנה:

מערבבים את המרכיבים (חוץ מגבינת המנצ'גו) יחד ומתבלים.

מעבירים לצלחת הגשה, מפזרים את הגבינה מעל ומגישים.

 

 (צילום: יח"צ) (צילום: יח
(צילום: יח"צ)

 

סניפי רשת קפית ברחבי הארץ:
  • קפית המושבה הגרמנית ירושלים עמק רפאים 36
  • קפית הגן הבוטני ירושלים יהודה בורלא 1
  • קפית רחובות רחובות יעקב 48
  • קפית פתח תקווה פתח תקווה העצמאות 65, קניון גנים
  • קפית מעלה אדומים מעלה אדומים פארק צרפת
  • קפית מלחה ירושלים אגודת הספורט, ביתר 1, קניון מלחה
  • קפית ממילא ירושלים שלומציון המלכה 18
  • קפית מודיעין מכבים רעות עמק זבולון 1 מכבים רעות

 

 

לפנייה לכתב/ת
 תגובה חדשה
הצג:
אזהרה:
פעולה זו תמחק את התגובה שהתחלת להקליד
צילום: אנטולי מיכאלו
צילום: אנטולי מיכאלו
צילום: יח"צ
צילום: יח"צ
צילום: יח"צ
צילום: יח"צ
מומלצים