סלט גלילי עם גבינת מנצ'גו
רשת קפית מגישה מטעמים מפרויקט "טעימה מהגליל" – וגם את הסלט המיוחד הזה שעמוס בירקות טריים ותלתלי גבינת מנצ'גו ספרדית
בשיתוף עם משק צוריאל
המרכיבים:
1/2 זוקיני פרוס דק
7 עגבניות שרי חתוכות לרבעים
1 צנונית פרוסה דק
1/4 בצל סגול מקולף ופרוס דק
גבעול בצל ירוק חתוך גס
1/4 סלק טרי קלוף ופרוס דק מאוד
1/2 פלפל צ'ילי אדום טרי, פרוס דק
70 גרם עלי רוקט
שמן זית
מלח ופלפל
מיץ לימון
גרידת לימון
80 גרם תלתלי גבינת מנצ'גו (מקולפים בקולפן ירקות)
ההכנה:
מערבבים את המרכיבים (חוץ מגבינת המנצ'גו) יחד ומתבלים.
מעבירים לצלחת הגשה, מפזרים את הגבינה מעל ומגישים.
סניפי רשת קפית ברחבי הארץ:
- קפית המושבה הגרמנית ירושלים עמק רפאים 36
- קפית הגן הבוטני ירושלים יהודה בורלא 1
- קפית רחובות רחובות יעקב 48
- קפית פתח תקווה פתח תקווה העצמאות 65, קניון גנים
- קפית מעלה אדומים מעלה אדומים פארק צרפת
- קפית מלחה ירושלים אגודת הספורט, ביתר 1, קניון מלחה
- קפית ממילא ירושלים שלומציון המלכה 18
- קפית מודיעין מכבים רעות עמק זבולון 1 מכבים רעות
מומלצים