ארוחה ברבע שעה עבודה:
אורז עם חזה עוף ותירס

מרכיבים

כ-5 מנות

• 400 גרם חזה עוף, חתוך לקוביות קטנות
• 5 כפות רוטב סויה
• 2 כפות שמן
• 2 שיני שום, כתושות
• 2 כוסות (400 גרם) אורז
• 1 כוס גרגירי תירס משימורים, מסוננים מנוזלים
• 1 כף גדושה סילאן
• 1/3 3 כוסות (800 מ"ל) מים רותחים
• מלח, פלפל שחור גרוס
  

אופן ההכנה

1. מערבבים בקערה את קוביות העוף עם כף מרוטב הסויה, קמצוץ מלח ופלפל שחור.
2. מחממים את השמן בסיר ומטגנים את העוף כדקה וחצי מכל צד, עד שצבעו הופך ללבן אך הוא עדיין לא מבושל מבפנים. מוסיפים את השום הכתוש ומערבבים.
3. מוסיפים את האורז, התירס, הסילאן, יתרת רוטב הסויה, 1/2 כפית מלח ופלפל, ומערבבים.
4. מוסיפים את המים הרותחים, מערבבים ומביאים לרתיחה על אש גבוהה. מכסים, מנמיכים לאש בינונית-נמוכה ומבשלים 20 דקות. מכבים את האש ומשאירים את הסיר מכוסה 10 דקות נוספות. אם רוצים, מגישים עם מעט עירית קצוצה.
   

• עוד מאות מתכנים מהירים של אפרת סיאצ'י - באתר מתכונים ב-10 דקות