איך האורז הזה סגול?! התשובה טעימה ופשוטה מאוד - וגם טבעית

מרכיבים

3-2 מנות

• 2 כפיות שמן שומשום
• 1/4 כרוב סגול קטן, קצוץ
• 1 זוקיני, מגורר בפומפייה
• קוביית ג'ינג'ר טרי בגודל 1 סמ"ר, קצוצה
• 1 כוס אורז בסמטי, שטוף ומסונן
• 1/4 1 כוסות מים
• 1 כפית מלח
• אפשרות להגשה: עלי נענע
  

אופן ההכנה

1. מחממים כפית שמן שומשום בסיר קטן. מוסיפים את הכרוב, הזוקיני והג'ינג'ר ומטגנים כ-10 דקות, תוך ערבוב.
2. מוסיפים את האורז ומבשלים 5 דקות נוספות. מוסיפים את המים, מביאים לרתיחה ומוסיפים את המלח. מעבירים ללהבה נמוכה, מכסים ומבשלים 10 דקות. מסירים את הסיר מהכיריים ומשאירים אותו מכוסה 5 דקות נוספות.
3. מוסיפים לסיר כפית שמן שומשום ומערבבים. מעבירים לקערת הגשה, ואם רוצים מעטרים בעלי נענע. מגישים חם.
   

ויש גם בורגול ורוד עם סלק ועשבי תיבול! לחצו על התמונה