האם אי פעם חשבתם שכדי להסתובב עם חיוך מושלם אתם צריכים לא רק להקפיד על צחצוח נכון של השיניים ושימוש בחוט דנטלי באופן קבוע, אלא גם לתגבר את בריאות הפה במזונות הנכונים? ובכן, כדאי שתדעו שמחקרים מראים שלתזונה יש חשיבות רבה לא פחות מההיגיינה כשזה מגיע לבריאות הפה. הנה שבעה מזונות שיכולים לעזור לכם לשמור על בריאות השיניים והחניכיים.
איך דיאטת שייקים עלולה לפגוע באמייל השן ולמה דיאטת צום חלקי חושפת אתכם לעששת >>
1. תה ירוק ושחור
הקטכינים, נוגדי החמצון האופייניים לתה הירוק, מעכבים את התפתחות החיידקים הגורמים למחלות חניכיים. מחקר שנערך ביפן בשנת 2009 מצא כי לנבדקים שצרכו תה ירוק באופן קבוע היו חניכיים בריאות יותר לעומת נבדקים ששתו תה ירוק בתדירות נמוכה יותר. במחקר נמצא כי כל הוספה של כוס תה ירוק הובילה לשיפור במצב החניכיים, והחוקרים הסיקו כי שתיית תה ירוק באופן קבוע (לא ממותק, כמובן) יכולה לקדם את בריאות שיניים ולעזור להדוף את מחלות החניכיים.
2. חמוציות
החמוציות מכילות פוליפנולים (נוגדי חמצון) ייחודיים שעוזרים למנוע עששת ומחלות חניכיים. מחקר שפורסם ב־2010 בכתב העת Journal of the Canadian Dental Association, מצא שבאופן ספציפי הפוליפנולים שמכילות החמוציות פועלים ביעילות כנגד חיידקים הגורמים לעששת ולמחלות חניכיים. בנוסף, הם יכולים להפחית את התגובה הדלקתית וגם את הייצור והפעילות של אנזימים פרוטאוליטיים שתורמים להרס רקמת החניכיים במחלות חניכיים.
3. שקדים
הם מהווים מקור טוב לסידן, שעוזר לשמור על השיניים ועל החניכיים. מחקרים הראו שתפריט עני בסידן מעלה משמעותית את הסיכון למחלת חניכיים. כמו כן, חסר בסידן מגדיל את הסיכון לצפיפות עצם נמוכה, וזה כולל גם את עצם הלסת שבה מקובעות השיניים.
4. ירקות עליים
תרד, קייל וירקות עליים נוספים נמצאים בראש מצעד המזונות הבריאים, כך שזה לא מפתיע שגם בתחום בריאות השיניים הם מככבים. גם הם מכילים כמויות גדולות של סידן, וכמו כן חומצה פולית, שמחקרים מראים כי היא ממלאת תפקיד חשוב בבריאות החניכיים ואף יכולה לעזור לטיפול במחלות חניכיים.
5. גבינות
מחקר שפורסם ב־2013 בכתב העת General Dentistry מצא שאכילת גבינות יכולה לעזור להגן מפני עששת. החוקרים בחנו את החומציות של שכבת הפלאק על שיניהם של 68 מתבגרים בני 12־15, ומצאו שככל שהם צרכו יותר גבינות, כך הפלאק שלהם היה פחות חומצי. רמת pH נמוכה יותר מ־5.5 מגבירה את הסיכון לשחיקת שכבת האמייל המגינה על השן. ככל שרמת ה־pH גבוהה יותר, כך הסיכון לפתח עששת נמוך יותר.
6. תפוחים
תפוח ביום יכול להרחיק לא רק את הרופא, כפי שאומר המשפט הידוע, אלא גם את רופא השיניים. זה לא מפתיע. מלבד פלבנואידים, ויטמינים, מינרלים, נוגדי חמצון וסיבים תזונתיים חשובים, מתברר שעצם הנגיסה בתפוח טובה לשיניים, שכן המרקם הקראנצ'י של הפרי מגרה את החניכיים וגם גורם לייצור כמות גדולה יותר של רוק, ששוטפת את החיידקים ומבצעת ניקוי טבעי של שכבת הפלאק.
7. גזר
בדיוק כמו התפוחים, גם לגזר יש מרקם קראנצ'י, ואפילו קשה יותר, כך שלעיסת גזר יכולה לעזור לנקות את הפלאק ולשטוף את החיידקים. בנוסף, הם מכילים הרבה סיבים, וגם מהווים מקור עשיר לבטא קרוטן, שהוא חומר המוצא של ויטמין A, שאף הוא חשוב לבריאות השיניים.
