yed300250
הכי מטוקבקות
    צילום: שאטרסטוק
    זמנים מודרנים  • 21.10.2019
    8 על: כורכום
    הוא מלווה אותנו כבר אלפי שנים ומסייע למערכות העיכול והדם. מה עוד כדאי לדעת על הכורכום?
    שיר־לי גולן

    1. כבר לפני אלפי שנים שימש הכורכום מרכיב עיקרי ברפואת הצמחים של ההודים ושל עמים נוספים, בעיקר לטיפול במערכת העיכול, בדלקות ובמחלות הקשורות ללב ולכלי הדם.

     

    2. יותר מ־8,000 מחקרים בחנו את תכונותיו של שורש הכורכום וניסו להבין את השפעתו על מנגנוני הגוף, ורבים מהם הוצגו בכתבי עת מדעיים נחשבים.

    3. מקור הגוון הכתום הוא רכיב הכורכומין, האחראי גם לשלל השפעותיו המיטיבות של הצמח על גופנו.

     

    4. הכורכום אנטי־דלקתי ונוגד חמצון, ולכן עשוי לשמור על בריאות המוח בגיל המבוגר ‑ מחקרים מוכיחים שהוא משפר מדדי זיכרון וריכוז.

     

    5. מחקרים מראים כי הכורכום יכול להשפיע גם על מצב הרוח שלנו. צריכתו קשורה לעלייה ברמות חומרי התחושות החיוביות ‑ סרוטונין ודופמין.

     

    6. לא מתחברים לטעם? אפשר ליטול תמצית כורכומין מרוכזת כתוסף תזונה.

     

    7. הכורכומין, החומר הפעיל העיקרי בצמח, מעכב את החלבון התאי המעורב בתהליכי דלקת, לכן צריכתו יכולה להפחית כאב דלקתי בשריר ולהבטיח חזרה מהירה לשגרת האימונים.

     

    8. הכורכום מסייע בהורדת רמות הטריגליצרידים והכולסטרול הרע, ובהעלאת רמות הכולסטרול הטוב בגוף.

     

    באדיבות שרון קוצר, הרבליסט קליני ומנהל מחקר ופיתוח ב"ברא צמחים"

     

     

     


    פרסום ראשון: 21.10.19 , 22:29
    yed660100