הרכבתי לבד: קינוח שכבות אנגלי שמכינים בדקה ממרכיבים קנויים

מרכיבים

• 2 עוגות בחושות בטעם וניל, קנויות
• 1/4 כוס ליקר שאוהבים
• 2 פחיות של פירות משומרים שאוהבים, מסוננים
• 2 חבילות פודינג וניל, מוכן לפי הוראות היצרן
• 2 חבילות ג'לי בטעם שאוהבים, מוכן לפי הוראות היצרן
• 1 מיכל קצפת, מוקצפת עם סוכר
  

אופן הכנה

1. פורסים את העוגות בעובי של אצבע. מרפדים תחתית של כלי זכוכית גדול בפרוסות העוגה.
2. מרטיבים את שכבת העוגה בליקר.
3. מוסיפים את הפירות המשומרים ומסדרים אותם לשכבה אחידה.
4. מוסיפים שליש מכמות הפודינג ומשטחים לשכבה אחידה מעל הפירות.
5. מפזרים שליש מכמות הג'לי מעל שכבת הפודינג.
6. חוזרים על השכבות פעמיים נוספות.
7. מסיימים בשכבת קצפת. מניחים לקינוח לעמוד בקירור לפחות שעה, לספיגת הטעמים.
   

>> דבי מצקין היא מתכונאית, מארחת ומרצה שמציעה לחלוק את הידע שלה ואת כישוריה בסדנאות בישול, אירועי בוטיק והרצאות בהן היא מספרת את סיפור חייה המרתק.