מתוקות בריבוע: לחמניות קטנטנות וחמודות ממולאות בקוביות שוקולד

מרכיבים

20 יחידות

לבצק

• 2 כוסות (280 גרם) קמח תופח
• 2 כפות (25 גרם) סוכר
• 1/3 כפית מלח
• 5 כפות (50 מ"ל) שמן
• 200 מ"ל (1 מיכל) יוגורט או שמנת חמוצה
  

למילוי

• קוביות שוקולד חלב, חצויות
  

לציפוי

• ביצה טרופה או שמן
• שומשום (לא חייבים)
  

אופן ההכנה

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
2. הבצק: מערבבים את המרכיבים בקערה לפי הסדר הרשום. מוסיפים את היוגורט בהדרגה ומערבבים עד לקבלת בצק רך ונוח לעבודה (מערבבים תחילה עם כף ואחרי שהבצק מתגבש לשים מעט עם הידיים).
3. חוצים את הבצק ומחלקים כל חצי ל-10 כדורים קטנים בקוטר של כ-3 ס"מ.
4. המילוי: יוצרים שקע בכדור וממלאים אותו בחצי קובית שוקולד, סוגרים, מעצבים בחזרה לכדור ומניחים על נייר האפיה. חוזרים על התהליך עם כל הכדורים.
5. הציפוי: מברישים בביצה טרופה או בשמן ומפזרים מעל שומשום. אופים 22-20 דקות, עד להזהבה יפה. 
   

עוד מאות מתכונים מהירים של אפרת סיאצ'י - באתר "מתכונים ב-10 דקות"