ישראלים אוהבים סוכריות גומי

האם קניתם לאחרונה יותר סוכריות גומי? מסתבר שבשנה האחרונה, שוק סוכריות הגומי הישראלי גדל ב-13%. מנתוני סטורנקסט עולה כי סך המכר בשוק הארוז בלבד, מגיע ל-17.88 מיליון שקל בשנה, גידול של 12.6% לעומת השנה הקודמת. והרי רוב הסוכריות הללו נמכרות בתפזורת בכלל, כך שהרווחים בתחום הזה גדולים עוד יותר.

• באיזה מחנה אתם: קוקה קולה או פפסי?

"הן להיט מסיבות, גם אצל מבוגרים", אומר יחצ"ן מסיבות נודע. "לאחרונה הקמנו בר סוכריות גומי מול בר משקאות ועוגות באחת המסיבות. כל אחד יכל להרכיב לעצמו מנה עם סוכריות בטעמים ובצורות שונות. היו שם סוכריות חמוצות, מתקתקות, וחמוצות מאוד. הבר הזה היה מפוצץ  בהרבה מבר האלכוהול, וסוכריות הגומי נחטפו כמו.. כמו סוכריות. הקהל היה מגוון מבני 20 עד 40".

סיבה נוספת היא זו הכלכלית, כך אמרה לנו אם צעירה מרמת גן: "אפשר לקנות כמויות אדירות ולתת לילדים מעט כל יום. זה לא נגמר, זה צבעוני, זה מגיע באלף טעמים וצורות, וכמובן שהבננה הכי טעימה. אני קונה אותן אך ורק בשוק, כי בקניון מוכרים אותן ב-12-8 שקל ל-100 גרם שזו גזילה ממש. בשוק אפשר למצוא סוכריות גומי ב-20 שקל ולפעמים גם ב-17 שקל לקילו".

ואכן, בשווקים תמיד אפשר היה למצוא דוכני סוכריות, שאכלסו בעיקר סוכריות טופי ושוקולד מהזן הלא מזוהה - עד מפוקפק. אבל לאחרונה סוכריות הגומי כבשו אותם כליל. "לכי לשוק ראש העין ותראי את ההתנפלות על דוכני סוכריות הגומי", אמר לנו צרכן. גם בשוק הכרמל ניצב דוכן ענקי ומשגשג למדי. בניגוד למוכרי הפירות והירקות שמסביבם, למוכרי סוכריותה גומי בשווקים אין בעיות של טריות והשפעות מזג האוויר, ואף אחד לא שם לב בשוק לפגות התוקף. הצרכנים הם בעיקר ילדים, הורים וצעירים.

להיט אצל החרדים

צרכן גדול נוסף הוא השוק החרדי. המותג חמצוצים, מבית גורי, אחד המותגים הארוזים היחידים בשוק בישראל, יחד עם יוגטה, במבליק וכרמית, גדל השנה ב-30% במכר ושולט כיום ב-45% מהשוק המבורקד. את עיקר המכירות שלו הוא עושה בשוק החרדי.  "זה שוק ענק כי סוכריות זה זול ולהורים מרובי ילדים, ולנו יש כשרות מהודרת",מסבירה אתי ברק, מנהלת השיווק של חברת גורי.

"הפיקים של המכירות מגיעים בשני חגים מרובי ממתקים: חנוכה ופורים. אבל אנחנו גדלים לא רק בשוק החרדי. ב-2005 נכנסנו לראשונה לשוק החילוני. השנה גדלנו מכמה סיבות. הוצאנו מהדורה ללא צבעי מאכל מלאכותיים שהקפיצה את המכירות.

"להורים, שלא רצו שילדיהם יאכלו ממתק לא בריא, נפל המחסום. בנוסף, עשינו הרבה פעילות פרסום וקידום מכירות לילדים, למשל בסינמה סיטי, בעוד שאף אחד בתחום הזה לא עושה קידום מכירות".