מחדל: בשר נגוע במרכול

חיידק אלים מסוג ליסטריה התגלה בבשר טחון טרי, שרכשו נציגי מעבדת אמינולב בקצביות בשלושה סניפים של רשתות השיווק. ליסטריה גורם למחלה, שעלולה להסתיים במוות. אצל לנשים הרות הוא עלול לגרום להפלות. ברשתות אומרים: משרד הבריאות אינו מחייב בדיקת ליסטריה בבשק טחון טרי. למה? משרד הבריאות: יש הצעה לתקנה, אבל היא זזה לאט

חיידק מסוכן מאוד בשם ליסטריה מונוציטוגנס נמצא בשלוש דגימות של בשר טחון טרי, שנרכשו ביוזמת ידיעות אחרונות בקצביות בשלושה סניפים של רשתות השיווק הגדולות קוסמוס, קלאב מרקט וסופר סנטר.

ליסטריה הוא חיידק אלים ומסוכן במיוחד לנשים הרות, ועלול לגרום להפלות. החיידק גם מסוכן לקשישים, לילדים ולחולים בעלי מערכת חיסון מוחלשת, למשל אנשים המצויים בטיפול כימותרפי או חולים במחלות כרוניות. שעל פי פרסום רשמי של משרד הבריאות, רבע מהחולים בליסטריוזיס - המחלה שאותה גורם החיידק - מתים ממנה.

בבדיקה שערכו דוגמי אמינולב, הם רכשו בשר טחון טרי וקציצות דגים בשישה סניפים של רשתות השיווק הגדולות: היפר נטו, סופר סנטר, קוסמוס והיפר נטו.

הדגימות המסוכנות נרכשו ב-29 באוגוסט, על-ידי דוגם מוסמך של מעבדת אמינולב, בקצביות של קוסמוס בגעש, קלאב מרקט בכפר-סבא וסניף סופר סנטר ברעננה. גם הבשר שנרכש בקצביה של קוסמוס בגעש, וזה שנרכש בקלאב מרקט בכפר-סבא, שכאמור נמצא נגוע בליסטריה, הכיל גם כמויות

גבוהות מעל התקן של חיידקים. לגבי דוגמאות הקרפיון הטחון וכדורי הקרפיון הקפוא - כולם נמצאו תקינים.

הימצאות ליסטריה בקצביות של רשתות מכובדות מטילה צל על מנגנון הפיקוח של תו האיכות של הרופאים הווטרינריים, שכל רשתות השיווק מתהדרות בו. הימצאות תו איכות 'מרדימה' את הצרכנים, ואם הוא אינו עומד במבחן המציאות - הדבר אומר דרשני, מתריעה גלית אבישי מנכ"ל המועצה הישראלית לצרכנות.