בונז'ור, יצרנית ומשווקת מאפים, (בבעלות קבוצת פישמן), מדווחת כי בארבעת החודשים האחרונים, מאז החלה לייצא מוצריה לאוסטרליה, ניו זילנד וארה"ב, רשמה הצלחה וקיבלה הזמנות חדשות לכ– 40 מוצרים, מתוקים ומלוחים.
אייל פביאן, מנכ"ל בונז'ור, העריך כי בשנה הראשונה יגיע היקף יצוא מוצרי החברה לחו"ל ל–6 מיליון דולר. בכוונת החברה להתחיל לייצא בדצמבר מוצרי מאפה קפואים לרשתות מזון בצרפת, בלגיה ואוסטריה.
במחצית יוני השנה החלה בונז'ור לייצא מוצרי מאפה לאוסטרליה וניו זילנד. המאפים מיועדים לשיווק בקרב ציבור הצרכנים באוסטרליה ובקהילה הדתית והחרדית.
השוק האוסטרלי נבחר להיות הראשון בשרשרת הייצוא, לאחר מחקר שערכה החברה ובו התברר כי שוק זה מגלה עניין תמידי במוצרי יבוא חדשים. עוד עלה מהתחקיר, כי מגוון המאפים באוסטרליה קטן ותחום המאפים המלוחים אינו מוכר כלל. בונז'ור מדווחת על התלהבות של הצרכנים האוסטרליים מדברי המאפה שלה, המתאימים לאלכוהול הנצרך ביבשת בכמויות גדולות.
מכוני התקנים והבריאות באוסטרליה (A.Q.I.S) נתנו אישור למוצרי החברה.
במקביל החלה החברה בשיווק דברי מאפה קפואים לארה"ב. לאחרונה, החלו לפעול שלוש פינות מאפה של החברה, בחנויות כשרות בחוף המזרחי. שש פינות מאפה נוספות של בונז'ור הוקמו בחנויות ענק בניו-יורק, שיקאגו ודטרויט.
החברה מתכננת הקמת רשת חנויות מקומיות, במתכונת של מתן זכיונות לאנשי עסקים מקומיים, כשמחסן המוצרים הראשי יפעל במלבורן.
לדברי פביאן, קיים בארה"ב פלח שוק חזק במיוחד בתחום המזון הכשר – מעל ל-6 מיליון צרכנים ובפלח זה יש לבונז'ור יתרון, בהיותה בעלת אישור כשרות.
בונז'ור מייצרת, משווקת ומפיצה יותר מ–220 סוגי מאפה.