בתי קפה בארץ: מי הטוב ביותר?

בעקבות ארה"ב ואירופה, הולכת ומתפשטת גם אצלנו אופנת רשתות בתי-הקפה המקצועיות, המציעות מגוון ושירות בסטנדרטים חדשים. סוקרי מכון חותם בבעלות עדה לבנון ביקרו בסניפים של שש רשתות ודירגו אותם על-פי טעם הקפה, המגוון, המחיר, נוחות הישיבה, אדיבות העובדים והניקיון. איפה תשתו את הקפה הבא שלכם

רשתות הקפה מביאות סטנדרט חדש לעולם הקפה. מגוון, ניקיון, שירות ואדיבות שלא הוכרו בעבר, כך אומרת עדה לבנון, מנכ"ל מכון חותם, שבדקה עבורנו השבוע, באמצעות סוקריה, שישה סניפים של רשתות קפה פופולריות: סטארבקס, ארקפה, אילנ'ס, קופי בין, ארומה וקופי ג'ו. ארקפה דורג הטוב מכולם, במקום השני - אילנ'ס וקופי בין, ושלושת הנותרים דורגו במקום השלישי.

בנוסף על המגוון והשירות, בימי מיתון אלה מציעים האספרסו בר למיניהם גם אפשרות לבלות ערב מהנה במחיר זול יחסית - 25-20 שקל לאדם. עם זאת, לצרכנים קשה להשוות בין מחירי הרשתות, שכן בכל רשת משתמשים בכוסות בגדלים שונים, ובמגוון משתנה של גדלים. בנוסף, רוב הלקוחות אינם מתמצאים בכללים המקובלים לגבי כמויות הקפה שיש להשתמש בהן בכל סוג של קפה. מבחינת הרשתות, לעומת זאת, משחק קל בגודל הכוס ובכמות הקפה שבתוכה יכול להיות מקור לרווחים גדולים המופקים גם מהכסף הקטן הנגבה בעד כוס קפה.

 

אופנה חדשה

 

 

דירוג הרשתות

 

פרופיל הרשתות

 

 

מילון מונחים - מנמס ועד קפוצ'ינו

 

 

איך תרצו את הקפה שלכם?