רוצים מטבח אופנתי? תצטופפו

זו הבשורה החדשה של מעצבי המטבחים: הארונות העליונים עברו מן העולם, ובמקומם משווקים לנו במרץ יחידות עבודה מרובעות שמוצבות באמצע המטבח. הבעיה: במטבח הישראלי הקטן, לא נשאר מקום לזוז

התקופה שבין דצמבר לפברואר נחשבת לשיא ברכישות מטבחים, אם כי השנה עומדת תקופה זו בסימן המיתון. בשנה האחרונה נרשמו שתי פשיטות רגל של חברות מטבחים, שגרמו לצרכנים רבים עוגמת נפש לאחר שגילו כי הסכומים הגדולים ששילמו מראש על המטבח ירדו לטמיון. בתקופה קשה זו, בו פשיטת רגל נראית קרובה מתמיד, הצרכנים מחויבים בזהירות רבה הרבה יותר.

לדברי אסתי כהן, מנהלת מטבחי ביאנלה בדיזיין-סנטר, שוק המטבחים מגלגל מחזור שנתי שנע בין 600 ל-900 מיליון שקל בשנה, והוא מושפע ממספר התחלות הבנייה בארץ. בשנה האחרונה נרשמה האטה משמעותית בתחום זה, אך במקביל נרשמה עלייה בשיפוץ דירות והחלפת מטבחים בדירות ישנות.

גודלו של מטבח ישראלי ממוצע נע בין 9 ל-10.50 מ"ר, ובדרך כלל הוא בצורת ריבוע. הישראלים נוהגים להחליף או לחדש את מטבחם אחת ל-10 שנים בממוצע, וההוצאה הממוצעת על מטבח נעה בין 15 ל-20 אלף שקל, אבל יכולה לחצות בקלות את סף ה-30 אלף ואפילו יותר מכך, למי שיכולים להרשות זאת לעצמם.

 

אופנה לא נוחה

 

אז מה חדש בתחום המטבחים? ובכן, הארונות העליונים, הנפוצים כל-כך במטבח הישראלי, כמעט ועברו מן העולם בדור החדש של העיצוב. המטבחים העכשוויים בולטים במינון ההולך וקטן של ארונות עליונים, ובתצוגות קשה מאוד למצוא אותם. גם שיטת התמחור השתנתה: בעוד שפעם שילמנו לפי מטרים, היום נוח יותר למשווקים לדבר במחירים של יחידות - מה שמקשה על הצרכנים להשוות מחירים.

היתרון האסתטי של מיעוט ארונות עליונים, כפי שיסביר לכם כל איש מכירות מטבחים מתחיל, הוא שדלילות שטחי אחסון וארונות בחלק העליון של המטבח מקל על יצירת מראה אוורירי. ההמצאה החדשה: אי, מעין יחידת עבודה ריבועית שממוקמת באמצע המטבח, וכוללת גם מגירות ושטח איחסון.

נשמע טוב? כדאי לזכור, שבמטבח קטן וסגור, האי האופנתי יהפוך לסיוט, כשתגלו שאין מקום לזוז. המסקנה, כמו תמיד: לא כל אופנה חדשה היא בהכרח נוחה יותר או עדיפה על זו שקדמה לה.

היעדר ארונות עליונים במטבח פתוח הוא בעיה במשפחה שמרבה לבשל, ומחמירה עוד יותר כשמדובר בשומרי כשרות, שזקוקים לשטח ארונות גדול במיוחד לבשרי ולחלבי. האי האופנתי לא יפתור את הבעיה, אלא אם כן המטבח שלכם מתקרב בגודלו למגרש כדורגל קטן.

בשנים האחרונות ניכרת גם המגמה של מטבחים פתוחים, שמחייבים תיכנון מוקפד יותר. במטבח פתוח חשוב להקפיד, בין היתר, על קולט אדים טוב ומכשירי חשמל שקטים, כדי לא להפריע לאיכות החיים בחדרים הסמוכים ובמיוחד בחדר המגורים.

הישראלים מתקשים להיפרד מהעץ האהוב עליהם כל-כך, למרות שהוא כבר בדרך החוצה בכל הנוגע לעיצוב המטבחים החדשים, ופינה את מקומו לאלומיניום וזכוכית. עם זאת, בישראל עדיין למעלה מ-60% מהזמנות המטבחים כוללות עץ.

 

מה חדש

 

האופנה של היום מכתיבה שילובי חומרים שהיו עד היום זרים למטבח. אחרי הזכוכית והמתכת נכנס היום הקש. ברגבה משלבים בעיצובים מגירות קש, המיועדות לאיחסון ירקות כמו תפוחי-אדמה ובצל.

עוד אופנה מתפתתחת היא דלתות עם מנגנון פנאומטי, המאט את קצב הסגירה ובולם רעשי טריקה. כאלו ניתן למצוא למשל בדקור, שם מוכנים להרכיב אותן גם בארונות קיימים. יש גם את הקלפות, דלתות הנפתחות כלפי מעלה בוויטרינות ובארונות. יכולת הקיבולת והסחיבה שלהן גדולה מאוד, והדלת עולה עד לזווית של 110 מעלות ומאפשרת גישה מלאה לכל פינה. המחיר: מ-350 שקל.

במטבחי הייטאצ' מציעים מטבחים עשויים מקוריאן, חומר ששימש עד לאחרונה בעיקר לעיצוב משטחי עבודה. יתרונו בעובדה שניתן לגבש ממנו ארונות ומשטחים ללא קווי חיבור ותיפורים, והוא מעניק למטבח מראה רציף. גם מגוון הצבעים עצום - 60 צבעים וגוונים שונים. החיסרון העיקרי: המחיר. המטבח יקר בכ-30% בהשוואה למטבח עץ בגודל זהה.

הזכוכית חוגגת בגדול במטבחים: שקופה ומוארת, אטומה וחלבית, עם גימור הלקה שהיה אופנתי לפני 15 שנה ועכשיו חוזר, בגווני כחול, אדום ובעיקר שמנת.

במטבחי ליישט, המיובאים ומשווקים על-ידי 4 נגרים, המילה האחרונה היא מטבח קרח, בגוון תכלת או אפור. המטבח מאופיין בריבוי קווים מעוגלים וחזיתות המזכירות את מראה פגוש הרכב. ידיות המגירה נפרשות לכל רוחבה, ובאי נעלמו הפינות ואת מקומן תפסו הקשתות. המחיר: כ-48 אלף שקל למטבח.

בנוסף מוצעת סדרת הסוליטייר, שכוללת יחידות עבודה עצמאיות, כולל יחידות עם כיור ויחידות המיועדות להצבת מערכות חימום ובישול. המחיר: 10,000 שקל ומעלה ליחידה.

המגירות חוגגות אצל כל היצרנים. יש מגירות גדולות עד לרוחב של מטר וחצי, וגם מגירות מיוחדות לאיחסון נייר כסף, מגבות נייר, מגירות לצנצנות, מגרות לאיחסון מזון - כל מה שתעלו על דעתכם. במטבחי דקור, לדוגמה, מציעים בתוך מגירות המטבח ארגוניות מעץ מלא, במידות שבין 30 ל-90 ס"מ, כשבתוכן שבלונות מושקעות לכלי העבודה: למערוך, למסננת ואפילו לפותחן ומפצח אגוזים. המחיר: 1,800 שקל.

 

אל תשלמו מראש

 

אל תסכימו לקנות מטבח במקום שדורש מכם חלק נכבד של התשלום במועד ההזמנה, אפילו אם מציעים לכם תשלומים רבים.

אם הספק יפשוט את הרגל (כמו שקרה, למשל, למטבחי טומטו) - הפסדתם חלק נכבד מכספכם. אם אין ברירה, התעקשו על מתן המחאות והוסיפו את הכיתוב למוטב בלבד. כדאי לדחות את רוב התשלומים לאחר האספקה, גם אם תצטרכו לצמצם את מספר התשלומים.

כדאי לדעת: חלק מהחנויות מוכנות לספק לכם ערבות בנקאית כנגד התשלום. בדקור נותנים ערבות כנגד תשלום בכסף מזומן, וכך גם בקמפרקס.

לפני שאתם יוצאים מהבית לקנות מטבח, חשוב מאוד לחשב מה גודל שטח האיחסון שלו אתם זקוקים. לא כדאי להיזכר בחנות.

את הזמנת השיש ובירור המחירים יש לעשות במקביל להזמנת המטבח. ביום בו מרכיבים את המטבח בביתכם, כדאי להזמין את איש השיש, שייקח מידות מדויקות.

כדאי לנצל את המיתון: יש נגרים וחברות, כאלה שלא היו מוכנים בעבר לשמוע על עבודות של השלמות מטבחים קיימים, שיושבים היום ומוכנים לקבל כל מה שתציעו - העיקר שתזמינו.

כך תוכלו לשלב במטבח הנוכחי שלכם אלמנטים נוספים, בביצוע של אנשי מקצוע יוקרתיים, שפעם לא היה סיכוי להשיג אותם לעבודות מסוג זה.