מזון מועשר לתינוקות: זה בטוח?

חברת רמדיה השיקה דייסה לתינוקות שמועשרת באכיניציאה ופרופוליס, למניעת מחלות חורף. במשרד הבריאות לא ממליצים על מרכיבים אלו לתינוקות, ובמינהל התרופות האמריקני אפילו מזהירים מהם

חברת רמדיה, המתמחה בתחליפי חלב-אם ומזון לילדים בגיל הרך, השיקה באחרונה את החיזוקל, דייסת שיבולת-שועל המיועדת לתינוקות מגיל 6 חודשים. היצרנית מתגאה כי הדייסה מועשרת בוויטמין סי, אכיניציאה ופרופוליס, ומגדירה אותה כחידוש עולמי - המזון הפונקציונלי הראשון מסוגו בעולם לתינוקות.

למרות אישור משרד הבריאות המתנוסס על המוצר החדש של רמדיה, ד"ר ניצן קלוסקי - מנהלת מחלקת התזונה של המשרד - מביעה התנגדות תקיפה להכללת אכיניציאה ופרופוליס במזון לתינוקות מתחת לגיל שנה. אלו מרכיבים שלא עושים כלום לילדים, ומצד שני אנחנו לא יכולים לדעת מה השפעתם על התינוקות לאורך זמן - ולכן אנחנו לא ממליצים עליהם, היא אומרת.

 

משרד הבריאות: להימנע מתוספי מזון

 

בשבוע שעבר פרסם משרד הבריאות הנחיות לתזונת תינוקות וילדים. בין השאר, הומלץ על-פי הנחיות המחלקה לתזונה של משרד הבריאות להימנע מנתינה של תוספי מזון לתינוקות מתחת לגיל שנה, פרט לוויטמינים איי ודי וברזל.

לדלית צור, מנהלת השיווק של רמדיה, יש הסבר לתוספות האכיניציאה והפרופוליס ברמדיה. בבדיקות השוטפות שאנו עורכים בקרב הורים זיהינו צורך נוסף, מעבר לצורך ההתפתחותי, והוא החיפוש אחר פתרונות לטיפול במחלות החורף, שכה רווחות בקרב תינוקות, היא טוענת. ואכן, רמדיה וחברת הדס, יצרנית חיזוקית, מנופפים באכיניציאה ובפרופוליס כמניעה למחלות החורף.

גם בחברת הדס לא רואים בעיה עם השימוש במרכיבים אלו: חברת הדס פועלת על-פי נוהלי משרד הבריאות ועומדת בתקנים המחמירים ביותר. אין הוראה של משרד הבריאות המגבילה את השימוש באכיניציאה לגיל מסוים. יתרה מזאת, אין מחקרים רפואיים המצביעים על סכנות בשימוש באכיניציאה מתחת לגיל מסוים. יש להדגיש, כי החיזוקית היא תוסף מזון ולא תרופה.

האם התקוות שתולים ההורים במוצרים אלו מוצדקות? התשובה שנויה במחלוקת. בעולם קיימים ברי-סמכא לא מעטים בתחום הזנת תינוקות, שטוענים כי אכיניציאה ופרופוליס עלולים אפילו להיות מזיקים לקטנטנים. באתר האינטרנט של מינהל התרופות האמריקני (האף.די.איי) מופיעה אזהרה, כי מתן אכיניציאה ופרופוליס עלול לגרום לילדים רמה גבוהה של מתכות בדם.

הבעיות שהתגלו בנושא האכיניציאה והפרופוליס היו רק במקרים של צמחי מרפא מסין, שהגיעו ממקורות שאינם מקיימים בקרת איכות, תופעה שנמצאה גם בצמחי רפואה אחרים, טוען ד"ר נועם פינטוב, רופא ילדים ומנהל מרפאת שירם בבית חולים אסף הרופא, שליווה את פיתוח דייסת חיזוקל של רמדיה. לדבריו, הוא הבהיר היטב לחברת רמדיה בתחילת הדרך, כי יש להקפיד על מקור אמין של חומרי הגלם, וכי מדובר בחברה אמינה שהקפידה לעשות זאת.

לדברי ד"ר פינטוב, אין להיבהל מפרסומים שהיו בעולם על תופעות לוואי שליליות לשימוש באכיניציאה ופרופוליס לתינוקות. אלרגיה יש גם לחלב, ואיש לא יאסור אותו לשימוש מתחת לגיל שנה, הוא אומר, כרופא ילדים, אני מודע לתופעה שכ-60%-30% מתינוקות ישראל בגילאי חצי שנה עד שנה מקבלים באופן סדיר חיזוקית או תוספי מזון אחרים המכילים אכיניציאה או פרופוליס, ולא דווח על בעיות בגלל מרכיבים אלו עם תינוקות בארץ.

ד"ר פינטוב טוען, כי אין בעיה במתן פרופוליס לתינוקות מתחת לגיל שנה, למרות שדבש אסור לתת להם. קיים סוג מסוים של רעלן שיכול להיות בדבש, ולילד מתחת לגיל חצי שנה - אצלו מערכת החיסון טרם הגיעה לבשלות - יכול הטוקסין הזה להוות בעיה. לא כך הוא בפרופוליס, שהוא תשלובת שרפים ושעווה שמייצרת הדבורה.

 

הפרסומים - בניגוד לחוק

 

הפרסומים של הדייסות הנ"ל הם בניגוד לחוק האוסר ייחוס סגולות ריפוי למזון, מבהיר עידו הדרי, דובר משרד הבריאות, האישור שניתן לתכשירים על-ידי שירות המזון הארצי של משרד הבריאות קובע שהתכשיר לא רעיל, ואפשר לאכול אותו. אין בו כדי להעיד מאומה על פעילותו המוצהרת על ידי המשווק. וההנחיות התקפות להזנת התינוק הן רק אלה שפורסמו על ידי משרד הבריאות.

 

מה כדאי לדעת על הלהיטים הטבעיים

 

לא במקרה חוששת ד"ר ניצן-קלוסקי מהשימוש באכינציאה ופרופוליס כשמדובר בפעוטות. מדובר בשני מרכיבים שלמרות יחסי הציבור האגרסיביים להם זכו בשנים האחרונות, יש כמה דברים שכדאי לדעת עליהם ולהיזהר.

הפרופוליס הוא שרף דביק המשמש את הדבורים לאיטום הכוורת, והשיטה הטבעית מרבה לייחס לו סגולות מופלאות בחיזוק הגוף. הוא ידוע כאנטיביוטיקה של הטבע, ומשמש גם לריפוי פצעים ודלקות. עם זאת, בכל הנוגע לתינוקות מתחת לגיל מסוים סופג הפרופוליס ביקורת, כמו מוצרים אחרים על בסיס דבש, שאינם מומלצים לפעוטות בגיל זה. בפרופוליס עלולה להיות גם בעיה של רדיו-אקטיביות, כי חלק מהפרופוליס הנמכר בעולם כחומר גלם מגיע מאיזור צ'רנוביל.

האכינציאה הוא פרח ממשפחת המרגניות, שחסידי הרפואה האלטרנטיבית מרבים לקשור לו קשרים מכיוון שהוא נחשב לבעל תכונות אנטי-חיידקיות ואנטי-ויראליות. הוא היה בשימוש נרחב במשך מאות שנים כחומר לדיכוי מחלות, עד שהומצא הפניצילין.

יחד עם זאת, קיימים מחקרים רבים המטילים ספק ביעילות החיסונית של האכיניציאה. כך, לדוגמה, מציין הארגון האמריקני לדיאטטיקה שאכיניציאה לא נמצאה כיעילה בטיפול ומניעת שפעת והצטננויות. ד"ר ארזרד ארנסט מאוניברסיטת אקסטר בבריטניה, שבדק באחרונה את הצד המדעי מאחורי 6 תכשירי מרפא טבעיים, בדק את האכיניציאה והגיע למסקנה שהיא אכן יכולה להועיל בהצטננות - אבל המחקרים שהראו זאת חלקיים ולא חד-משמעיים.

תופעות הלוואי השכיחות ביותר של האכיניציאה הן כנראה תגובות אלרגיות. חלק מתופעות הלוואי יכולות להיות חמורות ולהגיע עד הפטיטיס (דלקת כבד) ואסטמה. יש רופאים בחו"ל הממליצים שלא לתת את האכיניציאה לפעוטות מתחת לגיל שנתיים, בין השאר בגלל תגובות אלרגיות. ארגון הבריאות העולמי מציין כי בגרמניה דווחו בשנת 1990 תגובות קשות לאכיניציאה.