כך עולה ממחקר חדש, שהתפרסם ב-'of Neurology Archives'. במחקרים קודמים נמצא שנוגדי החמצון ויטמין E, ויטמין C וקארוטן (בתזונה או בתוספים) עשויים להקטין את הסיכון לפגיעה ביכולת השכלית עקב מחלות זיקנה כמו אלצהיימר.
במחקר השתתפו 2,889 אנשים בריאים בני 102-65. אחרי שלוש שנים, אובדן יכולות הזיכרון והלמידה אצל מי שצרכו הכי הרבה ויטמין E (258 מ"ג בממוצע ליום) היה נמוך ב-36 אחוז לעומת מי שצרכו את הכמות הקטנה ביותר (4.5 מ"ג).
כמעט שלא נמצא קשר בין צריכת ויטמין C וקארוטן לשינויים ביכולות השכליות. לקשישים מומלץ לצרוך לפחות את הכמות היומית המומלצת של ויטמין E - 15 מ"ג.