שלום זיידלר: "עלית ניהלה נגדנו קרב לא הוגן"

שלום זיידלר, בעלי ענקית התה ויסוצקי, יוצא פעם בכמה שנים להרפתקה פרועה בדרך להפיכת החברה לתאגיד מזון; בפעם האחרונה זה נגמר בסכסוך משפטי עם השותפה במיזם קפה רג'ואן; זיידלר מסביר שברג'ואן לא מבינים מה זה שיווק, שעלית היא חברה זקנה שניהלה נגדו מלחמה מלוכלכת ושאת חלום הקפה הוא עוד לא זנח; ראיון על כוס תה

רק טבעי שלבעלי חברת תה ויסוצקי יהיו נימוסים בריטיים. שלום זיידלר, 56, הוא איש חייכן, נעים לבריות, שמרן משהו: חולצת כפתורים לבנה, מכנסיים מחויטים, עד לא מכבר שפם. אלא שפעם בכמה שנים הוא חורג מהתחום שהוא באמת טוב בו - שיווק וייצור תה - ומצליח להפתיע ביציאה פרועה: פעם מלחמת עולם מתוקשרת עם אחותו, שנגמרה בכך שרכש את חלקה בחברה, פעם ניסיון לכבוש את שוק המשקאות הקלים עם משקה האייס טי, שנותר בשוליים, ובאחרונה ההרפתקה הגדולה מכולן - חציית הקווים לשוק הקפה.

מיזם הקפה השחור קפה רג'ואן, שותפות בין זיידלר לבין משפחת רג'ואן בה הושקעו 15 מיליון שקל, נעלם מהשוק, עקב סכסוך בין השותפים. לפני כשנה וחצי הושק בקול רעש גדול, והצליח לצבור נתח שוק נאה ולאיים על ההגמוניה של עלית - אלא שהקרב מול ענקית המזון בשילוב הסכסוך הפנימי היו הרסניים.

בראיון ראשון מאז קריסת המיזם, זיידלר מסביר למה בעצם כן מדובר בהצלחה, מי אשם, מה הוא חושב על המתחרה עלית ועל משפחת רג'ואן, ואיך העובדה שהתחתן לפני שנה והפך לראשונה לאבא תשפיע על הרפתקאות עתידיות.

את הראיון רצינו לערוך בבית התה של ויסוצקי, בבניין ויסוצקי ברחוב החשמונאים בתל-אביב, עוד מיזם של זיידלר שהקים לפני כ-3 שנים, אלא שהסתבר שממש בימים אלו זיידלר סוגר את בית התה שלו, ובמקומו תפעל חנות לממכר אריזות ואביזרי תה. בראיון שנתן לפני 3 שנים ל"ידיעות אחרונות", אמר כי בכוונתו להקים רשת בתי תה כדי להנחיל את תרבות שתיית התה בארץ. המקום הוקם בצלמו, קירות שיש הדורים, מוסיקה קלאסית ברקע. תה וכריכונים בנוסח אנגלי הוגשו בקנקני חרסינה וכוסות עטורות שושנים מוזהבות. קפה לא הוגש במקום. תרבות שתיית התה דווקא מתפתחת מאז, ויסוצקי שולטת על נתח שוק של כ-75% ואף הצליחה להביס את יצרנית התה הידועה ליפטון שניסתה לכבוש את השוק הישראלי. אבל בעידן של אספרסו בר, מיזם בתי התה כשל.