המקסיקנית שקפאה: לדפוק ת'ראש עם מרגריטה טובה

לא נאה לכם לשתות היינקן? אוהבים סלסה? מרגריטה היתה ותשאר המשקה ההשתכריות האולטימטיבי: טעים, זול ומתוק. לפניכם המקומות שמגישים מרגריטה משובחת

 

 

זרלה

 

מסעדה מקסיקנית עם אוכל ממוצע , אך לא לשם כך התכנסנו. המרגריטות המוגשות כאן נחשבות לחזקות ביותר בניו יורק. על אף העובדה שהברמנים שומרים בקנאות על המתכון המדויק והסודי של הנוזל, הם מוכנים לומר שבמרגריטה שלהם יש פי שתיים כמות אלכוהול מאשר בכל מרגריטה אחרת. אין פלא אם כן, שאת הבר ממלאים אנשים המצויים בדיכאון מתקדם, שסרו למקום על מנת לשכוח את הצרות.

Zarela

953Second Ave. 212- 644- 6740

 

אל ריי דל סול

 

מסעדה מקסיקנית עם עיצוב מגוחך למדי. את פני הבאים מקדמים פסלי ענק של ישו ומריה בתנוחות הייסורים המתבקשות. על הקיר ממול תלוי לראווה שטיח עם דיוקנו של ג'ון קנדי. באופן מפתיע, בממלכת הייסורים הזאת מגישים מרגריטות בטעמי פירות מרעננים וייחודיים: מרגריטה בטעם תפוח בדבש, אשכוליות, מלון או תפוז. אל תשתכרו שבי אחר הטעם. המשקאות הפירותיים הללו נותנים זריקת אנרגיה אימתנית גם לשתיינים מתקדמים.

El Ray Del Sol

232W 14th St., 212- 229- 0733

 

אל סומבררו

 

מסעדה שמבקשת להוכיח שלצד אוכל שומני ומתובל באופן גרוע, אפשר להגיש מרגריטה ריחנית וקלה, שמשאירה טעם מתקתק וממכרת כבר אחרי הכוס הראשונה. המרגריטה המצוינת נמזגת ממכונה מיוחדת שרוקחת את הנוזל כך שמתקבל ברד –מרגריטה לבנבן וסמיך. חוץ מהטעם המצוין והשכרות הקופצנית שהברד משרה על לוגמו, למרגריטה של "אל סומבררו" יתרון נוסף: כוסות הפלסטיק לתוכן נמזג המשקה, במטרה ברורה להערים על ניידת המשטרה השוכנת בקביעות ברחוב.

El Sombrero

108Stanton St. 212- 254- 4188

 

מארי אן

 

רשת מסעדות מקסיקניות המתפקדת גם כאתר החלומות לכל חובב מרגריטה. טקס הכנת והגשת המרגריטה הקפואה והסמיכה מתחיל בתפריט, הכולל רשימה ארוכה של אפשרויות הכנה: רשימה ארוכה של מותגי טקילה, אפשרות לקביעת רמת הסמיכות, אפשרות לתוספות של ליקר או נקטר פירות ועוד. אחרי השלמת עבודת התחקיר, מוגש לשולחן קנקן המכיל שני ליטר של הנוזל על פי בקשתכם. התוצאה תלויה בהכנה, אך בכל מקרה מדובר בחגיגה לעיניים ולנשמה.

שני לוקיישנים נבחרים :

Marry Ann

1803Second Ave., 212- 426- 8350

116Eighth Ave., 212- 633- 0877

 

איסלה

 

מסעדה עם תפריט קובני אופנתי ומשובח, מוזיקת סלסה ברקע וצוות אדיב ונאה. המסעדה מצטיינת במרגריטה מקורית, למביני עניין ולמי שאוהבים להעז ולנסות דברים חדשים. המשקה מוגש בגביע ששפתותיו צבועות באדום עז. טיפשים שכמונו, סברנו כי מדובר בסוכר אדמדם מתוק ורק אחרי שליקקנו גילינו שזו אבקת פלפל חריף שמבעירה את החושים. אל דאגה: המרגריטה הצוננת והמתוקה מרגיעה את השריפה הפושטת בגוף. בתחתית הגביע גילינו שממתינה לנו כמות נוספת של אבקת הפלפל החריף. מה עשינו ? מיד הזמנו עוד מנה.

Isla

39Downing St. 212- 352- 2822

 

ריץ קרלטון

 

במלון ריץ קרלטון היוקרתי מספקים את כל המרכיבים הנחוצים למרגריטה טובה. המרגריטה שנרקחת תחת ידי הברמן האדיב כוללת טקילת קוארבו–גולד משובחת, מיץ תפוזים טרי, קורט מלח ומיץ ליים טבעי וחמצמץ, שמספק את הארומה הסופית. הנוף הנשקף מסביב של ההאדסון וגברת החירות מעצים את החוויה.

Battery Park Ritz- Carlton

2West St., 212- 344- 0800

 

רודיאו בר

 

מומלץ לסור לרודיאו בר ולהיזכר בטעמים הייחודיים של המרגריטות הדרום האמריקאיות. מרגריטת הבית מוגשת בצנצנת, שמשמשת בדרך כלל לאחסון ריבה וכוללת תערובת של טקילה "סאוזה קונממורטיבו", טריפל סק ומיץ ליים. את שפתי הצנצנת חובקות בובות זעירות של בעלי חיים, אלמנט שמוסיף חן ומספק מתנות לאחיינים. המרגריטה סמיכה למדי, כמעט קצפית ובעלת טעם עז של פירות. טעם האלכוהול כמעט ואינו מורגש. אבל אל דאגה, המינון האמיתי של האלכוהול יתגלה כאשר תידרשו לעמוד על שתי הרגליים.

Rodeo Bar

519Hudson St., 212- 633- 1133