זאת עונתם של המטבחים הזולים, בחודשים אלו של השנה אחרי עונות מעבר הדירות של הקיץ ולפני הזמנות מטבחי הפסח, מורגשת עליה בביקוש למטבחים במחירים שמתחת ל-10,000 שקלים, אומר יקי ודמני, מנכ"ל אייס.
זכות היוצרים לפריצת הדרך למטבחים הזולים בשוק הישראלי שמורה לאיקאה, שמכרה מאז נפתחה - 1,850 מטבחים, רובם במחירים שמתחת ל-10,000 שקל. המחיר הממוצע של מטבח בחנות עומד על 8,900 שקל והגודל הפופולרי: 14-10 מטר רץ של ארונות. להערכת שלומי גבאי, מנהל מגוון באיקאה, הגידול הצפוי ברכישת מטבחים ב-2003 נובע מהמשך מגמת השיפוצים בדירות מול התחלות הבניה הנחלשות.
מספר המטבחים שמוכרת איקאה נשמע דמיוני כל כך בקנה מידה ישראלי, עד שבענף מתקשים להאמין בו. גם יזמי הסניף בישראל לא האמינו שיצליחו למכור מטבחים זולים, ועוד בשיטת ההרכבה העצמית, אומר גבאי.
אחרי כניסת איקאה שקלו גם באייס וגם בהום-סנטר להכנס למטבחים בשיטת עשה זאת בעצמך וירדו מהרעיון ולכן העדיפו לעבוד עם זכיין. דוד פלח, האחראי על מטבחים בהום-סנטר, טוען ששיטת ההרכבה העצמית איננה מתאימה לרוב הישראלים. הוא טוען שבביקורו באיקאה הבחין מחוץ לסניף במרכיבים, המציעים את שירותיהם לרוכשי מטבחים. רק סחיבת המטבח היא פרויקט. 14-12 אריזות לארונות בלבד, שלא לדבר על הדלתות והפרזול. גם ההרכבה הנשמעת ונראית פשוטה דורשת מיומנות גבוהה. אין ספק שכדי להרכיב מטבח לבד צריך להיות איש טכני עם ראיה תלת ממדית, אפילו לעניין פשוט לכאורה, כמו כיוון דלתות יש צורך במגע מיוחד וצריך גם לדעת לקחת מידות בצורה נאותה, מוסיף גבאי.
תהיה הביקורת על איקאה אשר תהיה, אין ספק שהענק השוודי חולל מהפכה בשוק הישראלי ומשך את המחירים כלפי מטה. כיום ניתן למצוא הצעות רבות למטבחים בסכומים שמתחת ל-10,000 שקלים, שלא נשמעו בשוק לפני שנתיים. גם בהום-סנטר, בה הגיעו לקצב מכירות של 150 מטבחים לחודש, אומרים שכמחצית מהמטבחים הנמכרים הם בעלויות של עד ל-10,000 שקל.
מי שנתן דחיפה גדולה ומככב בשוק המטבחים הזולים הם משכירי הדירות למיניהם. במרכזי הערים, בעיקר בתל אביב, בולטת התופעה של בעלי דירות 3-4 חדרים, שהופכים אותן לדירות קטנות לסטודנטים או עובדים זרים ומתקינים בהן מטבחים זולים. מגיעים אלינו סטודנטים שחתמו על הסכמים עם בעלי הבית לתקציב רכישה של מטבח ב-4,000-3,000 שקל, מסתפקים ב-4 מטרים ארונות ועומדים בתקציב, אומר פלח מהום-סנטר. המבוגרים הולכים על מטבחי עץ תוך העדפת גוונים כהים יותר, הצעירים מעדיפים את הגוונים הבהירים, וכן משלבים יחידות נירוסטה ודלתות זכוכית לקבלת מראה תעשייתי, אומר שלומי גבאי.
לא כולל הובלה והרכבה
הביטוי מטבח בסכום של עד ל-10,000 שקלים פותח את עצמו לכר נרחב של פרשנויות. קודם כל מה גודל המטבח? האם הכוונה לשני מטר ארונות? האם במחיר כלולים רק הארונות? מה על הובלה, הרכבה, משטחי עבודה, כיורים, ברזים. ולא דברנו על מוצרי חשמל.
אין ספק שמי שרוצה לכלול גם מוצרי חשמל נוסף על המרכיבים שמנינו ומדבר על ארונות מטבח בשטח של 10-8 מטר רץ (אורך הארונות הלוקח בחשבון ארונות עליונים ותחתונים) ימצא שכמעט בלתי אפשרי להגיע למטבח בתקציב של 10,000 שקל.
חשוב לציין שבמחיר המטבח לא כוללים בדרך-כלל את עלות ההרכבה וההובלה. מדובר במרכיב בלתי מבוטל שעלול להגיע ל-2,000-1,000 שקל ויותר, גם כשמדובר במטבח זול לכאורה. ברשת אייס עולה ההובלה 250 שקל וההרכבה 80 שקלים למטר, כשמדובר במטבח של 10 מטרים - תוספת של 1,050 שקל. באיקאה מחיר ההרכבה 150 שקל למטר רץ וההובלה 500 שקל באיזור המרכז, מה שמקפיץ את עלות מטבח של 10 מטרים ב-2,000 שקל.
האיכות טמונה בפירזול
נקודת התורפה לקלקולים במטבח טמונה בתחום הפרזול, מסבירה ארכיטקטית הבית של דיזיין-סנטר ברג, נאוה קידר, הכי חשובים הם הצירים, הידיות והמסילות למגירות, שקשים לתיקון, כאשר הם באיכות ירודה. במטבחים מושקעים כל המגירה יוצאת אליך בגלל המסילות המשובחות, בעוד שבמטבחים הזולים המשתמשים במסילות זולות המגירה נפתחת לא באופן מושלם ו-10-7 ס"מ נשארים בתוך הארון, מה שמקשה על הגישה. אבל מה שבעייתי יותר, הוא שמגירה המותקנת על מסילה זולה עלולה לקרוס תחת משא של סירים, דבר שכמעט לא יקרה במגירות משובחות.
לעומת זאת, מפריחה קידר את החשש מהסיבית ממנה עשויים חלק ניכר מהמטבחים הזולים. מדובר באגדה ישראלית על עדיפות הסנדביץ' על-פני הסיבית. רוב המטבחים המתועשים המיובאים לישראל, כולל מטבחים יוקרתיים, עשויים מסיבית. אם כי מכיוון, שסיבית עשויה למעשה מנסורת עם דבקים, יש הבדלים משמעותיים באיכויות שהצרכן יתקשה לראות.
עוד חשש המטריד את מנוחתם של רוכשי מטבחים הוא פשיטות הרגל של הספקים, בעקבות מיקרים שהיו בענף המטבחים. מנכל דו-איט, שאול ששון, מודה שהחשש שהספק יתנדף עם הכסף הוא חששם של קונים רבים. במיוחד מכיוון שבזיכרון הישראלי מצויות חברות שהבטיחו מטבחים כולל מכשירים במחירים מפתים ונעלמו.
תופעה מעניינת הבולטת בתחום המטבחים הזולים, היא התאמתם למגמות האופנה שהתחילו במטבחים היוקרתיים יותר. כמו למשל, המטבח המשמש כליבו של הבית, גם בגלל חיבורו לסלון וגם בגלל אורח החיים בבתים רבים בו נפגשים בני הבית במטבח בלבד. או ריבוי השימוש במשטחי בוצ'ר בלוק מעץ שאפיינו בעבר מטבחים יוקרתיים ויקרים בלבד. שימוש רב גם בדלפקים לארוחות יומיומיות במטבח מול הארוחות החגיגיות והרשמיות בפינת האוכל בסלון. מה שמגביר גם את הביקוש לכסאות הבר הגבוהים והנמוכים.
התקינו מדפים במקום הארונות העליונים
הארכיטקטית נאוה קידר מדיזיין-סנטר, שאול ששון מדו-איט, ושלומי גבאי מאיקאה מסייעים בטיפים למעוניינים לרכוש מטבח בעלות נמוכה.
חיסכו בקרמיקה. מספיק לצפות בקרמיקה רק ב-15 ס"מ מעל משטח העבודה, את השטח שבין הארונות ניתן לצבוע, להדביק עיטורים של פסיפס או לצייר.
הרכיבו בשלבים. הזמינו ארונות תחתוניים בלבד. נפחם של הארונות התחתונים כפול וגם הגישה אליהם נוחה יותר. עם הזמן הזמינו יחידות נוספות.
שלבו מדפים. ארונות עליונים אפשר להחליף במדפים ולקשט בכלי איחסון ציבעוניים.
בנו בעצמכם אי-מטבח. ריכשו ארונית קוביה בגודל צלעות של 80 ס"מ כל אחת. ניתן להוסיף לה משטח עבודה בולט החוצה מצופה פורמאיקה וגלגלים ננעלים.
שלבו ארון שירות (מזווה). ארון זה הנחשב ליחידה יקרה יחסית - חשוב ביותר. ארון שירות טוב יכול להכיל תכולה של 5-6 ארונות עליונים. ארונות שירות ברמות מחירים בינוניות ומעלה מכילים תומכים מיוחדים המיועדים למנוע מהדלת הגבוהה להתנדנד, מה שמייקר את מחיר המזווה.
היזהרו מתשלומים. אל תשלמו בתוכניות הקרדיט שמאפשרות לספק המטבחים לקבל את הכסף מיד. כאשר מדובר בתשלומים, התעקשו על תשלום ראשון בגובה של 500-1,000 שקלים, ופריסת תשלומים שתבטיח לכם כי רוב הכסף ישולם אחרי שיגיע אליכם המטבח. זמני אספקות עומדים בדרך כלל על חודש, בתקופה זו של השנה שלא נחשבת לעונה בוערת.
מדדו היטב את שטח המטבח. חשוב מאד לפני היציאה לקניות למדוד בצורה מדויקת ככל האפשר, לחשב את גודל שטח האחסון שלו אתם זקוקים. למקם את שלשת מוקדי העבודה העיקריים: כיור, כיריים ומקרר לפי הנוחות האישית.