ETAP: מלון בשירות עצמי

במלון ETAP שבצפון הארץ אין שירות חדרים, גם לא מיני בר ואפילו לא טלפון אבל הסביבה בה הוא ממוקם מפצה על כל החסרונות. בשיחה עם המנכ"ל, שמוליק לוין, למדנו על שיטת השיווק בימים בהם התפוסה במלון שואפת לאפס ושמענו על ההבטחות של מנכ"ל משרד התיירות, שביקר כאן בשבוע שעבר

המצב הביטחוני הקיים משפיע על כל תחומי חיינו. גם אם חזרנו, במידה מסוימת, לסייר בקניונים, בתי הנופש עדיין ריקים מאדם. מידי פעם שומעים על עוד בית מלון שמפטר עובדים וכאלו שאפילו סוגרים את העסק.

מלון ETAP, שנפתח לפני כחצי שנה בגליל, ושייך לרשת מלונות אקור הצרפתית, היווה תופעה משונה בארץ, מרגע פתיחתו.

 

לא נועד להנאה

 

בתי מלונות מציעים בדרך כלל לובי מפואר, חדרים מפנקים ושרותי ספא, עבורם אפשר לשלם בנפרד. בכניסה למלון מפקידים את כרטיסי האשראי כדי לממן את התוספות הנלוות: טלפון, מיני בר, לובי ושרות חדרים.

במלון ETAP זה שונה. שם משלמים מראש ואין אפשרות לשום תוספות.

בחדרים הממוזגים והנקיים, המעוצבים בצורה אסתטית, יש מיטה זוגית ומעליה מיטת יחיד. גם טלוויזיה, מקלחת ושירותים יש בחדר. אבל אין בו טלפון, אין מיני בר, אין שרות חדרים וגם אין מסעדה.

אפילו צ'ק אין אתה יכול לעשות לבד מול מכונה, ואם באת במקרה עם בן הזוג הלא רשמי שלך, היא לא תשאל אותך שאלות מיותרות. היא תיקח גם כסף מזומן ולא תשאיר סימנים מזהים.

ETAP הוא מלון דרכים, כמוהו קיימים הרבה באירופה ובעולם כולו. אליו לא באים כדי ליהנות או לנפוש אלא אם מחפשים נקודת יציאה לטייל בסביבה. המלון מארח גם תלמידים שיוצאים לטיולים שנתיים. גם זו נחמה פעוטה כרגע כי נכון להיום בוטלו כל הטיולים.

 

הסביבה הפסטורלית מפצה

 

מבט על הסביבה ישכיח את הלובי, המיני בר והבריכה הלא מרשימים. המלון, בעל 125 חדרים, ממקומם ממש מול ראש פינה ליד יסוד המעלה, מוקף באטרקציות, כגון צוק מנרה, שמורת החולה, שטחי רכיבה על סוסים ואפילו אתר החרמון נמצא במרחק 40 דקות נסיעה בלבד.

שמוליק לוין, 38, מנכ"ל המלון, מנסה לגרום לאנשים להגיע למלון. הוא מוכן לגבות 199 שקל ללילה, עבור שלושה אנשים בחדר. גם אם תתעקשו לצופף ארבעה אנשים בחדר, הוא לא יערים קשיים. רק תבואו.

בחודש אוקטובר היתה אמורה להיות תפוסה של 90% במלון ובמקום זה היתה תפוסה של 10% בלבד. "זה לא נעים לראות מלון ריק. זו החוויה הכי קשה שיכולה לעבור על מלונאי", אומר לוין.

אבל הקונספציה של המלון מושכת את הישראלים חובבי הטיולים. "הישראלים, המורגלים במחירים מופרזים של בתי מלון, שומעים את המחיר ומייד שואלים אם צריך להביא מגבות וסדינים מהבית", מספר לוין, "אבל מאידך גם לא לוקחים מפה כלום. אין פה תופעה של גניבות".

והוא מתאר את החוויות שהיו לו בעניין זה: "ניהלתי בתי מלון באילת, בירושלים ובים המלח. אני מכיר טוב את תופעת הגניבות. גונבים טלוויזיות, אביזרי אמבטיה, שקעים של מכשירי חשמל, מגבות, כל מה שרק אפשר. כאן זה נחסך ממני. גם בגלל שסוג האוכלוסייה שמגיע הנה שונה – האנשים שמגיעים לכאן באים במטרה לטייל ולא ליהנות מהמלון. בכלל, ישראלים אומדים מלון לפי רמת האוכל שהוא מגיש. כאן, העניין הזה מראש לא עומד על הפרק. אנשים מצפים למעט ומופתעים לטובה ממה שהם מקבלים".

 

שיטת שיווק שונה לימים קשים

 

בגלל התפוסה הדלה, נוקט לוין בשבועות האחרונים בשיטת שיווק שונה. "אנחנו מצלצלים באופן אישי לכל האורחים שכבר שהו כאן ומכירים את המלון, ומציעים להם תנאים מיוחדים כדי שיבואו שוב. יש היענות גדולה ליוזמה הזו. יצאנו במבצע שעל כל שני לילות אנחנו נותנים שובר של 100 שקל לדלק, או 50% הנחה על הלילה השני ולילה שלישי חינם. סוכנים של חברת כלל תיירות, המנהלת את המלון, מסתובבים בכל סוכנויות התיירות ומציעים דילים מיוחדים", מתאר לוין את המצב הקשה.

המלון, על כל 125 חדריו, מתופעל על ידי שני אנשים בלבד: המנכ"ל והעוזר שלו. הם גם היחידים שמקבלים תלוש משכורת. כל שאר השרותים הנדרשים, מוזמנים לפי הצורך מחברות כוח-אדם. כשיש אורחים, מזמינים מנקות ואם צריך לתקן משהו, מזמינים איש אחזקה. אפילו את החשמל במלון מדליקים בהתאם לתפוסה.

המנכ"ל, העוזר ואיש הביטחון יודעים לבצע גם את תהליך הצ'ק אין, למי שבכל זאת מעוניין לבצע אותו עם בן אנוש ולא עם מכונה. הם גם יודעים לתת תשובות לגבי אפשרויות הבילוי באזור. עובדים רב תכליתיים.

בגלל עלות התפעול הנמוכה של המלון, נקודת האיזון שלו יותר קלה להשגה. דבר המאפשר ללוין ולרשת כלל שמנהלת את המלון, לא לחשוב בשלב זה, על סגירתו. מנכ"ל משרד התיירות שהיה אצלם בפגישה בשבוע שעבר, הבטיח שהמשרד ישקיע 4.5 מיליון שקל בפרסום ועידוד התיירות לגליל. המלונאים משתוקקים לראות את המהלך ואת תוצאותיו.

המלון ממוקם כאמור, לצד הדרך ומוקף במתחם המכיל מסעדה, בית קפה, חנות נעליים של הקיבוצים, חנות בגדים ובעתיד יפתח גם פאב עם מוסיקה וריקודים, שימלא את הערבים. המתחם משרת את המלון וכמוהו, גם הוא שייך לרוני רוזנטל, השותף בחברת ולטר-רוזנטל, שהקימה את המלון.