פרדי אבוקרט, סמנכ"ל השיווק של שטראוס מזון טרי, פורש מהחברה בסוף השנה. אבוקרט הודיע בסוף השבוע על החלטתו להנהלת קבוצת שטראוס-עלית. פרישתו באה לאחר הודעתו של קובי לוי, מנכ"ל שטראוס, כי הוא פורש בעקבות המיזוג בין החברות שטראוס ועלית, בעסקת החלפת מניות.
אבוקרט (41) הצטרף לשטראוס בשנת 1986. במהלך 17 שנות עבודתו בחברה שימש בתפקידי ניהול שונים: בין השנים 86' ל-97' עבד בתפקידי ניהול בחטיבת המכירות, כשבסוף התקופה שימש כמנהל מכירות והפצה של המחלבות. בשנים 97'-98' שימש בתפקיד מנהל תחום המעדנים באגף השיווק. בין 98' לשנת 2000 היה חבר בהנהלת השיווק, ובשנים אלה שהה במרכז דנונה בספרד. עם שובו לארץ, באוגוסט 2000, מונה לסמנכ"ל השיווק של שטראוס מזון טרי וריכז את הפעילות השיווקית של מחלבת שטראוס, יטבתה ותחום הסלטים.
אבוקרט לקח חלק במלחמות השיווקיות הסוערות של ענף המזון בשנים האחרונות והוא חתום על כמה מההצלחות השיווקיות הגדולות של שטראוס מזון טרי, ביניהן: מובילות החברה בשוק המעדנים תוך חיזוק וביסוס עוצמתו של המותג – מילקי, צמיחה וגידולים במכירות אקטימל (גידול של 47% לעומת שנה שעברה, וגידול פי 2 לעומת שנת 2000), גידול תחום הגבינות הלבנות והכניסה לשוק הקוטג'. בתחום היוגורטים רשמה שטראוס הפסד במערכה מול יופלה.
אבוקרט היה שותף לקרבות בשוק משקאות החלב, בו הצליחה יטבתה-שטראוס להפוך למוביל, עם נתח שוק של מעל 50% בשוק השוקו. שמטראוס נמסר, כי בחודשים הקרובים ינהל פרדי את המערכה השיווקית הבאה "הצפויה להיות מהמעניינות בתחום המזון".
"אני רואה בשינויים בשטראוס עלית הזדמנות לעשות למען עצמי", מסר אבוקרט. "גדלתי בשטראוס ובמשך 17 שנה היה זה ביתי. שטראוס היא בשבילי עולם ומלואו, אולם אני מאמין כי זהו הזמן המתאים להסתכל קדימה, ולעבור לפרק הבא בקריירה האישית שלי. אני מודה להנהלת שטראוס עלית, אולם למרות האפשרות להישאר במערכת החלטתי כי זהו הזמן המתאים לסיים פרק בחיים. הסתו הקרוב צפוי להיות מהסוערים בקרבות השיווקיים של שטראוס, ואני מאמין כי בסוף השנה אוכל לפרוש בסיפוק וללכת הלאה".