דורכים על ענבים

הירח המלא של חודש אב היה פעם סימן להפסקת הבציר ותחילת ייצור היין. שיחזור של דריכת הענבים המסורתית אפשר למצוא עכשיו בכרמים וביקבים בכל רחבי הארץ. מדריך

לא ברור עד כמה ט"ו באב היה באמת חג האהבה והמחולות - הערב שבו הותר דמן של הבתולות למעשי אונס רבים בכרמים ובשדות.

כך או אחרת, פעם היה ירח מלא של אב סימן להפסקת עבודות הבציר ותחילת דריכת הענבים בגת. מי שהיו צריכים אי אז לדרוך ענבים משך שעות ארוכות ארוכות, היו מן הסתם גומרים את יום העבודה ברגליים דואבות ותפוחות, ללא כל קשר לכמה היו שרים במשך היום, על מנת לשמור על קצב.

 

עם זאת, פצפוץ הענבים תחת כפות הרגליים היחפות, למשך זמן קצר, היא אולי חוויה שלא עושה לכולם חשק ליין – אבל בכל זאת יש בה משהו. "העניין הוא פחות עשיית היין, ויותר התירוש שנוזל בין אצבעות הרגליים" מסביר אמיר שאול מלכיש. "זו פעילות מאוד צבעונית", אומר מנהל פארק קצרין, ניסים שאול, המציע בשילוב עם יקבי רמת הגולן פעילות בציר ודריכת ענבים.

 

הנה כמה מקומות שבהם אפשר לבוסס במיץ הזה, בוגרים כילדים.