מהחברה נמסר, כי ה-CHOCOLATE BAR הוא מקדש לתרבות השוקולד הרחבה והחדשה שמציג מקס ברנר בעולם. בחנות ניתן לראות שוקולד זורם בצינורות, בלוקים ענקיים של שוקולד וגם שתיית משקאות שוקולד.
ב-CHOCOLATE BAR מיושמת התפיסה העסקית של מקס ברנר לחנות, המאפשרת שילוב בין קניית המוצרים של תרבות השוקולד ובו זמנית התנסות שלהם בבר.
חברת מקס ברנר נוסדה בישראל בשנת 1995, ונמצאת כיום בבעלות עלית. לחברה, מלבד סניפי ה CHOCOLATE BAR בעולם, נקודות מכירה בבתי הכלבו היוקרתיים הרודס והרוי ניקולס, וכן ניתן להשיג את מוצרי החברה בקנדה, ארה"ב ודרום אפריקה.